清明祭英烈，情系衡餐人

衡阳市名厨专业委员会

清明祭英烈，情系衡餐人

清明时节雨纷纷，聚首碑前缅逝贤。

抗战英魂昭日月，素酒一杯敬云天。

花含悲意思忠烈，树展新枝忆旧年。

浩气长存心永记，精神赓续谱新篇。

2025年清明时节，细雨绵绵，哀思悠悠。衡阳市餐饮人在行业协会会长杨平先生的引领下，与执行会长王涛老师、一日三餐董事长等共同组织，百余餐饮同仁齐聚衡阳抗战纪念碑前，庄重祭奠英烈。在“朝晖”老师的主持下，这场仪式显得格外肃穆而庄严。

衡阳抗战纪念碑巍然屹立，四周松柏苍翠，仿佛守护着那段烽火岁月。成员们手捧素白花束，神情肃穆，目光中满是对英烈的追思。花圈与挽联静默陈列，无声诉说着那段历史的沉重与悲壮。

回望衡阳抗战，英烈们以热血之躯抵御外敌，用生命铸就民族脊梁。如今硝烟虽散，但历史的重量依然沉甸甸地压在每个人心头。此次祭拜，不仅是对英烈崇高精神的致敬，更是一次精神传承的洗礼。作为餐饮行业的从业者，他们深知和平的珍贵，也明白肩负的使命——以诚信经营为根基，以匠心服务为灵魂，在烟火人间中延续英烈的奋斗之志，用实际行动诠释对家国的担当。

不忘来路，方知前行。在这肃穆的时刻，衡阳市餐饮行业协会成员汲取力量，将英烈精神融入时代征程，于平凡岗位上拼搏奋进，为城市的繁荣、民族的复兴注入源源不断的动力，让历史的光芒在新时代熠熠生辉。碗中盛满家国无恙，羹汤煮沸岁月静好，以人间烟火告慰忠骨，餐饮人俯身拭碑时，读懂了一个民族脊梁的温度。英雄化作春泥，山河皆成丰碑。

衡阳抗战纪念城，承载着历史的记忆与民族的荣光。纪念城内，抗战纪念城碑、纪念堂、抗战牌坊、记功亭、忠勇亭、和平钟、抗日文化墙、衡阳保卫战铜铸群雕像等设施错落有致，共同构成了一幅庄重而肃穆的历史画卷。岳屏公园内，抗战军民人物群雕铜像、抗战陈列室等景观更是让人仿佛穿越时空，置身于那段波澜壮阔的历史之中。

专题陈列通过史料、实物、图片、名人书画、纪念作品、保卫战沙盘模型等形式，图文并茂地记录了衡阳抗战的史实，让每一位参观者都能深刻感受到那段岁月的艰辛与壮烈。

衡阳抗战纪念城碑，始建于1947年8月，是国民政府为纪念1944年6月22日至8月8日共48天的衡阳保卫战而建。碑高18.16米，八方盨弥基座，花岗岩结构，矗立于衡阳市蒸湘区岳屏公园的至高处。在抗战时期，这里曾是衡阳城区边缘的重要制高点。

纪念碑四周苍松翠柏环绕，古樟老槐耸立，与四周的坊、亭、堂等建筑群相映成辉，显得格外庄严肃穆。每一位前往凭吊的人，无不肃然起敬，心中涌起对英烈的无限崇敬之情。

衡阳，这座具有重要战略地位的城市，在八年抗战中扮演了至关重要的角色。作为当时全国仅有的18个省辖市之一，衡阳因其地理位置的独特性而成为通往西南的公路网中心。其机场不仅是东南与西南空中航线的中间站，更是美军在华最大的空军基地。同时，衡阳地处粤汉铁路与湘桂黔铁路的接轨点，是通往广西、贵州、云南和四川的唯一铁路通道，被誉为“西南门户”和“军事咽喉”。从抗战第二年（1938年）武汉失守时起，衡阳便与重庆、昆明并列，成为战时中国的三大中心城市之一，其税收位列全国第二，享有“小南京”“小上海”的美誉。

1944年，即抗战胜利前一年，衡阳成为日军1号作战计划中打通东南亚大陆交通线的首要攻击目标。6月下旬，震惊中外的衡阳保卫战爆发。国民革命军第10军（军长方先觉）的守城将士与衡阳人民同仇敌忾，共赴国难，与十倍于己的敌军血战48天。在这场惨烈的战役中，衡阳军民在守军休整不足、补员困难、军事配备低劣、抗战旷日持久、将士伤亡殆尽、援军久拖不至、粮弹告罄不继的危急情况下，仅凭简陋的野战工事浴血奋战。

这场屠城之战中，衡阳近5万幢房屋仅剩完整的5幢，成为中国境内唯一被日军炮火全部炸毁的城市，与德国汉堡同为二战中破坏程度最大的都市。毛泽东挥笔写下了“守衡阳的战士们是英勇的”，蒋介石则书之为“全世界稀有之奇迹”。此役被誉为论功侔于苏联斯大林格勒保卫战，其英勇与惨烈永载史册。