清明酒事：家家春酒满银杯

卢守文

清明酒事：家家春酒满银杯

卢守文

在这仲春与暮春之交，气清景明之时，酒不仅是一种饮品，更承载着深厚的文化内涵与复杂的情感，贯穿于清明的习俗与故事之中。

清明节饮酒，最初与寒食节密切相关。寒食节期间，人们禁烟火，只能吃冷食，少则一日，多则三日，肠胃难免不适，而酒性温热，能驱寒暖胃，为身体补充热量，缓解冷食带来的不适，故而成为寒食与清明时节人们饮食中的重要调剂。据晋代陆翙《邺中记》载，“寒食三日作醴酪”，说明当时有寒食节制作饮用甜酒浆的习俗。从唐代开始，寒食、清明并重，不少诗人吟咏寒食饮酒诗，如赵嘏的“相劝一杯寒食酒，几多辛苦到春风”，足见酒在这一时期的重要地位。

　　在清明的诸多习俗里，祭祀祖先无疑是最为庄重肃穆的一项，而酒，是其中不可或缺的祭品。自古以来，以酒祭祀便是古礼，被人们视为与先人沟通的媒介，承载着后人对祖先的敬重与思念。清明扫墓时，人们先在墓碑前摆放好各种祭祀用品，整齐地放置几只酒杯，再用家中珍藏的好酒逐一斟满。烧纸燃香后，人们往往会隔着黄土，轻声与先人诉说心里话，随后端起酒杯，先自饮一口，以表敬意，再将剩余的酒缓缓浇洒在黄土或者燃尽的纸堆上，仿佛这样便能将自己的缅怀与思念传递给地下的先人 。

祭祀仪式结束后的“吃清明酒”，则是家族团聚的时刻，充满了温情。一家人围坐在一起，一家之主要退身坐在次要位置，为去世的祖先留出上席，并在上席摆放酒菜，施礼让祖先“先饮先食”，之后家人才开始饮酒进食。餐毕，再带着食物与酒前往墓地，在坟前供上，点烛烧纸进行二次祭奠。此时的酒，见证着家族亲情的延续，它将家族成员凝聚在一起，让大家在缅怀先人的同时，也珍惜眼前的相聚时光，铭记家族的传承。

　　清明，也是亲近自然、踏青游玩的好时节。在完成对先人的追思后，人们呼朋引伴，走出家门，投身于春日的怀抱。或漫步于青山绿水间，欣赏着桃花柳絮、杨柳青青；或在草地上铺开餐布，摆上美食佳肴，品尝着青团、馓子等清明特色美食。而美酒，无疑是这场春日聚会的最佳伴侣。它让人们在欣赏大自然美景的同时，更能尽情享受生活的乐趣，增添了许多情趣。众人把酒言欢，在微醺中感受着春天的生机勃勃，也拉近了彼此之间的距离，使感情更加深厚。正如唐代诗人刘禹锡所写：“两岸山花似雪开，家家春酒满银杯。昭君坊中多女伴，永安宫外踏青来。”描绘出一幅清明时节，人们在山花烂漫中畅饮春酒、踏青游玩的欢乐画面。

　　在历史的长河中，清明酒事还留下了诸多动人的诗篇。北宋诗人王禹偁写道：“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。”可见在古人心中，清明若无酒，便少了许多情致，如同清修的野僧般索然无味。宋代高翥的《清明日对酒》中“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”，则道出了对生命的感慨与对现世生活的珍惜，既然逝者已逝，无法再享用祭品，那么生者更应珍惜当下，莫负时光 。

清明的酒，敬的是逝去的先辈，承载着无尽的思念与缅怀；品的是当下的春光，满含着对生活的热爱与感恩。它让我们在这庄重与欢乐并存的节日里，既能沉浸在追思故人的哀伤中，又能从大自然的生机中汲取力量，重新出发。在这清明时节，不妨斟上一杯酒，敬过往，敬当下，敬未来 。

作者简介：卢守文，中师学历，1968年生于山东省莒县，1986年起在国内各级各类报刊发表诗文作品，作品入选各种文学选本和获奖，出版诗集《到处是庄稼》，文集《莒县方言》，文艺评论集《文·墨一一卢守文张亦农谈画录》，人物传记《王氏春秋》等。系莒县作家协会秘书长，日照市作家协会理事，日照市文艺评论家协会理事，山东省散文学会会员，山东省作家协会会员。