<p class="ql-block" style="text-align:center;"> 母亲教我土灶做饭</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">----写在清明节</p><p class="ql-block"> 40多年前，在高考后，我读了师范。</p><p class="ql-block"> 没有了考学的压力，每周末，我会回到小河边的那座草房子里。那里是我从小长到大的家。那会儿四姐已出嫁，哥哥在城里刚结婚，弟弟在外面读高中，回去的常常是我一个人。</p><p class="ql-block"> 每次到家的时候，家里都会有一些肉啊，鱼呀什么的，反正一定会花钱买回来些荤菜。我想一定是母亲知道我周末要回家，早就准备好的。那时已近八十年代中期，家里的孩子们一个个逐渐出手，就剩我和弟弟跟在父母身边，他们手头也不那么窘迫了。父亲刚退休，一周吃点荤也是可以安排上的。</p><p class="ql-block"> 快到中午时分，母亲总是说我们做饭吧！然后她用探询的眼神看着我说：肉跟什么什么一烧，炒个什么什么菜，行吗？在和我商量好“菜单”之后，她就坐到灶膛前，用火柴点着了一把柴草，小心呵护着火苗，慢慢燃着柴禾。我则在灶台上，稚拙地用铲勺烹煮着各种时令的家常食材。做的菜无非就是韭菜炒鸡蛋，烧茄子，炖猪肉，煮个鱼……</p><p class="ql-block"> 对于从小读书上中学后住校不甚会做家务的我来说，此时母亲实在是手把手地教我实操----学做饭菜。她在烧火的同时，不时站起身来，扒着隔着灶台和灶膛的灶墙，侧身探出头察看灶台上我的操作现场，不时告诉我：嫌火大就gu点水；用筷子蘸下尝尝，淡的话再放点盐；菠菜用豆油炒不涩嘴……大锅炒菜，中锅做汤，小锅做饭。三个工作面同时工作，做一顿小小的农家饭，大有詹天佑修八达岭隧道多面施工的异曲同工之妙处。</p><p class="ql-block"> 我在灶台上操作，母亲在灶膛前烧火，母亲实时的句句点拔，立马付诸实践，我的小厨娘技能亦突飞猛进。<span style="font-size:18px;">经过半个把钟头，二三个菜夹一汤，一顿午饭便端上了小饭桌。吃饭时父亲也总是表扬为主的同时，给予中肯的评价：韭菜炒的有点老，肉汤有点咸，不能泡饭了……</span>以前我总觉得我悟性还行，加上我工作后在城里生活，有机会吃城里饭店的菜，以至于当下，我可以在家轻松拿捏一桌丰盛的家宴。现在细细想来，我的日常做饭，操持柴米油盐的基础技巧，实在是离不开母亲的启蒙教导。</p><p class="ql-block"> 回头看母亲的一生，我觉得我读师范那些年，应该是母亲最幸福的时光。孩子都长大了，没有经济上的压力，没有病痛，也没有烦心事……可惜这光景太短了。因为她老人家60岁那年，亦即我今年这般年龄，春天她病了，断断续续医治到冬天，最后开了大刀。从那后进入了病残的晚年生活状态，母亲与病痛一直抗争到91岁。</p><p class="ql-block"> 今日清明，早在前几天三月三，姐姐们说今年闺月，嫁于老家附近的大姐二姐代表女姊妹五个为母亲送了粮草。我路远，本想昨天回盐，今日去墓前祭拜的，无奈昨天没有买到车票，就以此篇缅怀老人家在世时的点点滴滴。母爱像春风化雨，滋润着她的每个孩子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">记于：</p><p class="ql-block">2025年4月4日清明节，清晨5：00</p><p class="ql-block"> 缅怀母亲，<span style="font-size:18px;">难忘家乡的小河，小河边的草房子，房前屋后母亲的身影，以及她老人家的音容笑貌。</span></p> <p class="ql-block"> 杨柳依依思亲浓！</p> <p class="ql-block"> 照片里黑大衣的是我母亲，浅驼外衣的是我婶娘。↓</p> <p class="ql-block"> 春天来了，花的生命在飞扬，母亲却在天堂。↓</p> <p class="ql-block"> 我走的这平坦的路，是父母铺就的！↓</p> <p class="ql-block"> 时光美好地流转着，转眼我也花甲了。↓</p> <p class="ql-block">父母和姑父姑母们！↓</p> <p class="ql-block">缅怀父亲的弟弟们：父亲健在，二叔三叔已不在世。背后是父亲小时候生活的村庄。↓</p> <p class="ql-block">父母和兄弟妯娌。他们脚下是祖父老宅的墩基。↓</p>