<p class="ql-block">麻辣鲜40，孜然30，辣椒面30，芝麻40，咖喱5，白胡椒8，味精10，鸡精15，食用盐5，五香粉10，鲜味王3在来一勺小白糖10热油泼下耗油上搅匀泼在豆腐上</p><p class="ql-block">老干妈豆豉和鸡油辣椒各两瓶，豆瓣酱放料理机打碎，锅里放油下豆瓣酱熬，熬好后放回味粉、3A粉、南德麻辣鲜、排骨粉、盐、白糖、味精、鸡精、孜然粉、白芝麻、十三香、辣椒粉、耗油，关火，搅拌均匀，利用油温养一养，油要漫过调料一指，如果油不够就加热油，不够红就另外开锅烧油，放甜辣椒粉搅拌一下，倒调料里面搅拌均匀</p>