乡村漫步，乐享村味。

呀呀

图片：华为pura70，原图。

时间：2025年4月3日

地点: 伊滨区诸葛镇老井村、耿沟村

昨天朋友夫妇约我们今天到位于伊滨区旅游环线公路上的老井村看看，中午吃农家饭。伊滨区旅游环线公路对我们来说并不陌生，仅3月份就来了两次，对位于旅游环线公路上的老井村的具体地址似乎也有印象，走这条路应该是轻车熟路了。

早饭后收拾利落，开车到了伊滨区旅游环线公路口后，沿旅游环线公路的标志性三色线行驶到一驿站观景台，在此我们与朋友夫妇一家汇合后，继续沿三色线在竖有诸葛镇老井村的牌子处往沟里的村子行驶。

一上午的乡村漫步，感受了农村在物质生活和文化精神双文明建设中取得的成果，井然有序、一尘不染、鸟语花香、温馨祥和就是村子新面貌的注脚。中午的饕餮大餐，盘盘色味俱佳，芳香四溢，令人垂涎欲滴，餐后口齿留香，回味无穷。真是乡村漫步，乐享村味美啊。

老井村

　　老井村村口路两侧的樱花正盛开，还未进到村中，樱花已让人心荡漾了。

进入村里，一排一排的民居、村道、广场、游园等等让人眼前一亮。真没想到沟底还有这么个街道干净，树花争艳，环境优美的村子。

　　老井村总人口约2300人，分为16个村民组。由于地势南高北低，除部分土地具备灌溉条件外，大部分土地无法灌溉。

下图为村委会。

　　老井村属于丘陵地带，土地贫瘠，庄稼常年靠天收，以前是经济薄弱、基础设施落后的村子。

在新农村建设过程中，村子经过修建蓄水池‌（储存雨水以解决浇地困难）、转变种植结构‌（鼓励村民种植耐旱的林果业，如核桃树、桃树、杏树等，并成立了林果专业合作社）、争取农业扶持项目‌（积极向上级争取投资兴建提灌站等水利设施，从根本上解决灌溉难题‌）等，现今老井村实现了“七通六有两集中”: 即通四级公路、自来水、电、有线电视、宽带、暖气、天然气；有社区综合服务中心、标准化卫生室、超市、文化活动室、文化活动中心、幼儿园……等的现代化农村。

　　老井村的名称源于早期迁居此地的马姓人家在院内打了一口水井，井水旺盛，气候干旱时水尤清冽，从不枯竭，村中人皆饮此井之水，且村中人才辈出，举人秀才中榜数人，在三乡五邻传为佳话，名声斐然，遂命名为“老井村”。

　　看到这个熟悉的辘轳，脑海即可呈现出曾下乡时打水的辘轳，再摇一把辘轳找找曾经的记忆。

　　村体育广场。

　　游园。

　　文化建设，处处彰显着满满的正能量，充满着对幸福生活的满足和更加美好的期待。

　　紫色的桐树花正在次第开花。

　　每一街道都实行街长制，职责上墙。

　　每户门前都有不同树花映衬。

　　标准化的垃圾桶棚。

　　站在村委会随拍的小景。

耿沟村万安山大食堂

　　出了老井村，沿三色线来到有“ 厨师之乡”的耿沟村万安山大食堂。

赫然立于村子入口的“寻味厨乡，食尚耿沟”八个大字，道尽了耿沟村对于美食文化的自豪与传承。

　　据相关介绍，耿沟村名的来历‌源于明初大移民时期，山西洪洞县的耿姓兄弟迁居到万安山北麓的一条幽僻近水的山沟里，世代繁衍，形成了今日之耿沟‌。

耿姓兄弟选择迁居到万安山北麓的山沟里，为了养家糊口，他们开始以厨师为业，逐渐形成了独特的厨艺体系。这种厨艺传统在当地流传开来，吸引了周边乡亲前来学艺，使得耿沟社区成为了“厨师之乡”‌。

　　色彩斑斓的墙绘如画卷般展开，每一笔都蕴含着对多样美食的热爱与赞美，让人仿佛置身于一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　‌万安山大食堂位于村口，附近设有公交站点，包括耿沟村、耿村南等，方便乘客搭乘万安山公交专线等多条公交线路前往城市的各个角落‌。

　　耿沟万安山大食堂周边环境优美，适合游客前来品尝美食和体验当地文化。

　　光影下的黄叶子特别好看，询问后得知是黄叶国槐。

　　紧挨大食堂的桃园里种了一些香菜、生菜、韭菜、葱等，园主热情的让我们挖些香菜带回家，并说你们不挖一会我也得把它除掉扔了……。听他如此说，与其扔了那我们就挖了些香菜、香葱和生菜，省得扔了可惜。

　　桃花基本凋谢了，只待结果丰收了。

　　万安山大食堂主打农村菜肴和乡土菜系特色餐饮，结合“大厨村”优势，设计了“厨师之乡”主题墙绘，丰富了“食尚耿沟”的内涵‌。这里的菜品以传统河洛菜系为主，融合了本土传统烹调手艺和各地烹饪技艺，口味独特，深受当地居民和游客的喜爱‌。

　　万安山大食堂共有两层，一层是大厅，二层是包间。虽装修简单，空间却显大且亮堂。最诱人的是室外的广场可烧烤，在广场的西北两面各设置了一排餐位，可边看景边吃饭。

　　楼梯小景。

　　二层小景。

　　朋友夫妇提前定的包间。

　　站在包间隔窗随拍田野景色。

　　朋友夫妇点了八个菜，清炖土鸡、香椿炒鸡蛋、炒构树穗、杂烩菜、闷罐肉、牛酥肉、酥排骨、小白菜煎豆腐。

　　清炖土鸡: 鸡汤芳香四溢，鸡肉鲜美可口，获赞多多。

香椿炒鸡蛋: 鲜香无比。

炒构树穗: 鲜嫩味美。

杂烩菜: 菜样多种，层次分明，口感丰富，好吃止不住。

闷罐肉: 肉兰菜鲜。

牛酥肉: 按小酥肉做法做的一道牛肉菜，第一吃，很好吃。

酥排骨: 也是按小酥肉的做法做的，肉香离骨。

小白菜煎豆腐: 清爽合口的家常菜。

餐后打道回府，惬意满满的结束了我们的乡村漫步活动，期待再相聚。