广州香雪公园里的果梅

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广州香雪公园离我家不算太远，乘车不到半小时可到。香雪公园也是我们常去遛弯的公园之一。 香雪公园里有山有水，公园内以众多梅树为景观吸引四方来客。 一进大门就迎来郭沫若题书的青梅园。 郭沫若题诗：

岭南无雪何称雪

雪本无香也说香

十里梅花浑似雪

萝岗香雪映朝阳

香雪公园里种植了各种梅树，尤以果梅居多。

果梅是一种南方特有的水果，它营养丰富，含有多种人体必须的保健物质，在各种水果当中，果梅被誉为保健食品。

果梅又名春梅、酸梅、乌梅。

果梅树姿苍劲，风韵洒脱，暗香沁人，神、态、色、香俱属上乘。

梅花坚忍不拔、傲雪而开的精神，深受人民的喜爱。

梅花自春节以后开始盛开，游客纷至沓来，欣赏美景。 三月份果梅开始结果，不过此时的果实苦涩，还不能食用，心急的游人赶来摘果，弄得满地的落果，真的好可惜。 3月15日的果梅 满地的落果 3月中旬，公园里的小喇叭不停地提示游客不要急着摘果实。 其实不仅香雪公园里面有大量的梅树，公园外面也种满了各种梅树。 今天是4月3日，估计香雪公园的果梅应该进入成熟期了吧，我决定去香雪公园转转。 果梅区内原先满满的果实好像少了。 只看到三五游人往果园深处走 果园深处依稀看到果梅挂在枝头 果然热闹的场景扑面而来，满满的收获总会给游人带来极大的喜悦。 公园里的工作人员用长竹竿勾起树枝，树枝被用力晃动，果梅像冰雹一样坠落在地。 公园里的果梅免费让游人采摘，还安排了不少工作人员帮助摇落果梅，真是服务到家了！ 有人用雨伞，有人用大塑料布接果梅，袋子满了，众人收获了果实与喜悦。 落在伞里的果实 落在塑料布里的果梅，很多游人收获了几十斤果梅！ 落在地上的残果落叶 工作人员在不停地打扫清理垃圾，为他们的辛勤劳动点赞！ 公园一角有当地人在售卖制好的果梅，他们自家也种了梅子，加工成果干等成品。 这是腌制的果梅 我也买了些腌制果梅带回来，酸甜脆爽，回味无穷，味道好极了！ 我顺便捡了一点果梅带回家，准备上网查查，自己腌制果梅。 自己捡的果梅咬一口有点苦涩，不能入口；右边是买来的加工后的果梅色泽油亮，味道更胜一筹。 这是在植树公园拍来的果梅加工方法。 老伴看到我捡来果梅，兴趣大增，计划明天再去香雪公园采果去，说要腌一些果梅慢慢吃，享受自己的劳动成果！

2025年4月3日于广州