香椿，剪不断的乡愁

陈＆

最养人的不是海参鲍鱼，是枝头刚冒红的香椿芽，春雨过后的香椿窜得特别猛，枝头那抹紫红色就是春天的生发信号。每当香椿芽冒出一点尖的时候，就得及时采摘下来，不到一两日功夫，就撑大如伞，味道也不尽人意。

采摘回来的香椿那股特有的香气瞬间弥漫在空气中，带着春天独有的清新与活力。

香椿最简单的吃法就是香椿煎鸡蛋，这也是我的最爱，金黄的蛋液包裹着香椿，在锅里滋滋作响，香气四溢，那是家乡的味道。

十年前，当我从开满鲜花的老家山野中带回两株小香椿树，香椿就在远隔千里的第二故乡生根了，没想到这树十分好养，不挑地，成功存活，且在第二年繁生了几株新树。于是每年的春天，它用那俏立枝头的方式提醒我春天来了。

后来，姑嫂们看到我如此喜好香椿，拿着繁衍的新树，种在自己的院子，于是每到吃香椿的季节，她们总是第一时间摘下新芽送过来，家里天天弥漫着香椿那勾人的清香，回味着故乡的味道。

今年，再次回到故乡，却没有发现那些香椿树，也许是没人打理，周围的竹林抢占了它的地盘，只留下岁月的痕迹。我呆呆地望着香椿树曾经伫立的地方，泪水模糊了双眼。这小小的香椿，承载着我童年的欢乐，承载着我对故乡的思念，承载着那份永远也剪不断的乡愁 。香椿不见了，父母也远离我们了，回不去的童年，回不去的故乡。但无论身在何处，故乡的香椿永远是我心中最珍贵的回忆。那一抹嫩绿，那一缕清香，是故乡给予我的最美好的馈赠，也是我灵魂深处永远的归宿。