【四月踏春风】，雨润清明泪 颍水寄哀思

西阳

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阜阳，这座古老而充满魅力的城市，承载着厚重的历史文化。

清明时节的阜阳平原，踏着四月春风，草长莺飞，繁花似景，绿色葱茏。这片被黄淮海滋养的土地，用千年不辍的农耕智慧，将清明节演绎成现代化的环保扫墓祭祖。

阜阳的清明节风俗融合了传统祭祀，饮食文化和民间活动。体现了阜阳人对祖先的敬仰和对春天的热爱。

阜阳人的清明节，不仅仅是个节日，更是一种文化的传承和对先人的缅怀，通过扫墓祭拜，表达了对祖先的敬仰和感恩之情。同时也是踏青的好时节，去享受春天的美好时光，这种文化活动增进了家庭亲人之间的感情，也传承了中华民族的传统美德。

阜阳人会在清明节前往祖先墓地，清理杂草，添土，修整坟茔。摆上祭品，鲜花水果，糕点烟酒。作揖磕头礼拜。以表达对先人的怀念与敬意。这一习俗由来已久，体现了中华民族慎终追远的人文精神。

阜阳人出嫁的女儿会在清明节前，给自己的父母送“老雁馍”，表达思念与孝顺之情。这一习俗是阜阳地区特有的，寓意着对父母的关怀与感恩。

阜阳人在清明节有吃鸡蛋，画鸡蛋，雕刻蛋等等有趣的活动，增添了节日气氛。

阜阳人也会在春回大地的清明节，参与踏青活动，到郊外散步游玩，享受春天的美丽，这一习俗古称“探春”或者“寻春”，是中华民族的传统活动。

阜阳人在"清明前三日，家家用面粉裹蒿叶，曰“思亲饼”。蒿子馍的诞生源自寒食传统，却在皖北平原完成了文化传统：细叶艾草需在清明前采摘嫩芽，糯米粉要掺三成新面粉，蒸笼底须垫鲜桐叶。这些严苛的时令要求，实则是先民对自然韵律的精准把握，将味觉记忆转化为饮食文化，寄托对亲人的哀思。

阜阳人喜欢吃“清明螺，这个季节的螺狮最肥美。阜阳有“清明螺，抵只鹅”的说法。无论炒，拌，醉，炝都会味道鲜美，是清明时节不可错过的美食。

阜阳人的馓子，是清明节不可少的食物，它是油炸食品，口感酥脆，香味浓郁，四季皆宜。可干吃，可煮汤。阜阳有句俗语“馓子就酒，越吃越有”。体现了阜阳人对馓子的喜爱。

阜阳人喜欢的香椿，是清明期间的时令食材，常用香椿炒鸡蛋，凉拌香椿等。香椿不仅营养丰富，还具有健脾开胃，清热利湿等功效，是春季桌上佳品。

这些饮食不仅体现了阜阳文化，也承载了阜阳人对清明节的传统情感，以对先祖的缅怀与敬仰。

阜阳人也有清明节前后植树的习惯，春阳暖照，春雨飞洒，是植树的好时机，成活率高，成长快，体现了阜阳人对自然的热爱和环保意识。

阜阳人喜欢在清明节时放风筝，把病况写在风筝的纸上，放飞后把线剪断，疾病灾难就会随之飞走，这一活动不仅有趣，还寄托了人们对健康的美好愿望。

这些风俗不仅传承了中华传统文化，也展现了阜阳地方特色。

　　阜阳人的枕头馍不仅是一种美食，更承载着阜阳的历史与文化，入选第三批非物质文化遗产名录，成为阜阳文化的重要代表，是当地人引以为傲的传统手艺，成为阜阳一张饮食名片。

阜阳的清明节充满生机与希望，让我们通过阜阳人的扫墓祭祀，尽孝敬祖，孝敬父母，踏青植树，沿河插柳，风筝祈愿，传统美食等感受节日的温馨与祝福，共同沐浴春天的气息，祈求一年的顺遂安康！