【课堂开放月•青年教师示范课】李旭——二下语文《中国美食》

薄荷

为深入推进学校共生课堂改革，践行区教研室“一三五”课堂改革理念，因地制宜探索实施学校“三环五步”共生课堂教学有效范式，转变教师教学理念，着力解决课堂低效等问题，学校开展了“新范式 新课堂”为主题的课堂开放月活动。

本期研讨课例——《中国美食》，执教者李旭。

教师简介

李旭，女，太平小学语文教师。2012年毕业于临沂大学，自参加工作以来，一直担任语文教师兼班主任工作，多次评为河东区优秀班主任，2024年获得河东区教学质量奖。

自踏上教学岗位一直秉持 “踏踏实实做人，认认真真做事” 的教育理念，在教学中始终保持热情与专注，辛勤耕耘，默默奉献，深受学生喜爱和家长好评。

教案设计

课堂展示

​ 本节课，围绕教学目标设计了“报菜名”、“学烹饪”、“做美食菜单”三个学习活动。在读美食菜单中，随文识字，体会中国美食的种类丰富；随后开展小组认读比拼活动，比一比哪个小组读得又快又准，让学生在竞争氛围中加深对美食名称的记忆。​结合课文内容，讲解常见的烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、蒸、煮等。让学生从美食名称中找出对应的烹饪方法，利用课前准备的识字卡，通过同桌合作，你说菜名我找烹饪方式的活动集中识字；做美食菜单中，联系学生生活实际，设计一份新菜单，逐步深入理解和转化课后习题。

教后反思​

课后通过与学生交流以及同事的反馈，意识到本节课存在一些有待改进之处。在时间把控上不够精准，导致小组活动时间略显仓促，部分学生未能充分发表自己的观点。此外，对于一些基础较弱的学生，在认读环节的辅导不够细致。后续将注重课堂节奏的把握，预留更充足的时间给学生互动交流，并针对不同层次学生设计分层教学环节，确保每个学生都能在课堂上有所收获。​

评课研讨​

评课过程中，其他教师对课堂的趣味性给予了肯定，认为图片导入，制作菜单等环节有效调动了学生的积极性。同时，大家也围绕如何进一步优化教学环节展开讨论，比如在讲解烹饪方法时，可以引入更多生活实例，让学生理解更深刻。通过此次评课研讨，为后续教学改进提供了诸多思路。​

活动总结​

太平小学以“三环五步”课堂教学模式为引领，继续把课程理念和“三环五步”教学模式有机结合起来，帮助全校教师深入理解新课程标准，掌握先进的教学理念与方法。这样的教学活动，不仅帮助学生学习语文知识，更培养学生对传统文化的热爱，促进学生综合素质的提升，推动学校语文教学水平不断迈向新高度。