<p class="ql-block">“吃藕很简单，挖藕可就不简单啦。”这句朴实的话语，道出了藕这一寻常食材背后不为人知的艰辛。近日，有幸偶遇一群挖藕人，亲眼见证了他们从泥泞中挖掘出这一美味的全过程。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">挖藕，绝非易事。尽管现代科技带来了挖藕机器，减轻了部分体力负担，但操作这些机器仍需人在冰冷刺骨的水中长时间作业。工人们穿着厚重的防水服，操纵着机器在藕池中缓缓行进，每一次挖掘都伴随着泥水的四溅和身体的劳累。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">挖出的藕漂浮在水面上，等待着另一群打工人的捡拾。他们小心翼翼地将藕拾起，轻轻放到一块大木板上，再合力将其拉至岸边。这一过程看似简单，实则考验着工人们的耐心与协作能力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">到达岸边后，藕被进一步分工处理：藕花与藕棒被分别放入不同的筐中，以确保其品质的纯正。随后，这些筐被装上专门的运送车，经过过秤后，一车车满载着辛勤与汗水的藕被运往各地，最终成为餐桌上的美味佳肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">目睹这一过程，我深感挖藕人的不易。他们用双手在泥泞中书写着生活的艰辛与坚韧，为我们带来了这份来自自然的馈赠。每一根藕的背后，都凝聚着无数挖藕人的汗水与付出。让我们在享受这份美味的同时，也不忘向这些默默无闻的劳动者致以最崇高的敬意。</p><p class="ql-block">手机摄影 香飘飘 高山</p><p class="ql-block">编辑 香飘飘</p>