下班，是要做饭的

沙漠中的海

　 当我搭着老一老二进入家里的院子时，母亲正在拿一块面包喂着老三。“今晚辣椒炒肉跟豆腐。”我的脚还没着地，车子没停稳，母亲就对着空气交代了这一句，骑着三轮车去了菜园里。其实母亲只能交代我做晚饭，没有别人，老大扔下书包就玩着纸飞机到处飞了。

​ 老三似乎是被强迫抱醒来，还是蒙蒙的状态，干坐在靠背的椅子🪑上，左手拿着那块双层面包在啃着。老二围绕他转圈圈，旁边的泡沫箱里的小鸡正在小心翼翼地啄食。老三一直呆坐着，一会抬起左臂给嘴里送面包，或许刚睡醒有点饿了。

​ 此刻我是无暇去看顾老三，因为我得赶紧做饭，已经六点多了。老二喊着妈妈呢，我说今晚你妈不回来，要在医院当班。一停稳车，我马上进了厨房，洗电饭煲，把里面剩余的米饭倒入后院的盆里喂鸡鸭鹅。

淘米完，我就喊老二老大来洗碗，我撸起袖子开始来切肉。经过热水烫洗的肉颜色由血红肉色变成了表面灰白色。左手按住肉，右手握住锋利的刀，切成一薄长片一薄长片，切到中途，换成一小短块一小短块，堆满在了砧板上。小崽依然坐在椅子上没有动，我摸了下口袋，触摸到有个冰凉的东西。想起来今天有个孩子跑过来塞给我一个昨天三月三的茶叶蛋。我立马走去大厅，拿个一次性杯子，提起热水瓶倒入开水把蛋扔了进去。转身又进了厨房继续切姜。

​ 堆放在厨房一角的蒜子已全部长了一寸的苗，蒜子也就不是蒜子了，里面的营养没了，那就不剥来切了。旁边的电饭煲正在发出水蒸气冲顶盖子突突突的声音。我就先歇下，喊老二来打卡。

我蹲坐在小崽的旁边，看着他。他露出微笑对着我说，鸡鸡。哦，鸡鸡呀。小崽手上的面包只剩下了一半（刚刚我在厨房切菜时，看到他大哥哥经过时，揪了一块飞快地跑出了院外）。我起身把一次性杯子端了出来，对着小崽说，蛋蛋。我把蛋剥了壳，闻了下，从里往外散发着茶香。我掰了一块蛋白凑到小崽的嘴里。来，蛋蛋，很香。很香，小崽跟着说了一遍，然后张开了嘴含了进去。很香，小崽又说了一遍，他右手来掰我手上的蛋。我赶紧又掰了一块蛋白塞到他嘴里。小崽吃得很好，我就掰了一股蛋黄给他，他却摇头，手指着蛋白。我只好才蛋白全部掰下来给他吃完，然后只剩下一个圆圆的蛋黄在我手上。等他吃完，我又拾点蛋黄给他吃，他摇头，抓起来一点喂给我吃，我就吃了下去然后很享受样子说，哇，好好吃。我趁机试探地给他喂了一块，他也不拒绝了，吃了下去，摇着头说，好好吃。呆在旁边的读书打卡的老二都嘴馋了，眼巴巴地看着我俩。我就分了一点给他。不得劲，我又掰了弟弟手上一半面包给他，剩下一半喂弟弟，弟弟没要，含到嘴里又拉了一半给他二哥，剩下的塞给了我。

我等老二打完语文和数学卡，就喊外面玩纸飞机的老大来打英语卡，然后起身去厨房炒菜了。电饭煲也跳了。我端锅去压水井这压水用钢丝球洗锅。液化气一开，潮湿的锅马上冒着白气，锅底很快没了水。一个画圆浇油，发出了吱吱吱的声响，渐渐无声了。用锅铲一拨弄，荡漾开来，热气四散而起。唰——肉掉进了滚烫的油里，我连忙翻炒了一下。趁这个空当，在砧板上切起了辣椒。辣椒是绿色的，很长，短的也有十多公分，长的大概有二十五公分那么长。家里是种不出这种辣椒，只有大棚里才能种出如此长长的缺少阳光照射的辣椒来，我把它们纵切成片。我翻炒一下肉，再去切三四个绿辣椒，几个来回，辣椒的数量就切好了，肉也差不多有七八分熟了，然后把姜辣椒一起放进去，继续翻炒。中途放点水酒闷下，干了然后稍微浇点水，加上盐味精，水一开就上盘了。第二个菜炒煎豆腐，切成长条，切姜切辣椒，热锅放油，一起放入翻炒，加上佐料，浇点水稍微煮下，最后切好的葱花撒上去，出锅。

​ 开饭啦，开饭了！

老二带着老三在玩耍，只见老三牵着老二的衣服在走来走去，犹如抓小鸡的游戏。老大还在打英语卡，中间卡了一次提示没有录音机会，只能又重新来过。当我把肉端到大厅桌子上，他闻着香气从房间里出来，赤手捻了一块肉抹进了嘴里。我对着他的身影吼了句，洗手，吃饭。

​ 端菜端饭端碗后，我喊他们三洗手吃饭，老大已经偷了好几块肉了。天已经黑的迎来了路灯，时间也快七点半了。我们正在吃饭时，父母亲从土里回来了。母亲把装小鸡的泡沫箱端了进来，父亲去后院把鸡鸭鹅放进了猪栏。父母亲忙完一切，坐下开吃饭，我们三刚好吃完了，我拿起小碗给老三盛饭准备喂他了。