国网徽县供电公司：开展职工食堂食品卫生安全隐患大排查筑牢食品安全防线

国网徽县供电公司

　　为切实保障职工饮食安全，3月31日，国网徽县供电公司积极行动，组织开展了职工食堂食品卫生安全隐患排查工作，全面筑牢食品安全防线。

　　此次排查工作由公司办公室相关人员组成专项检查小组，深入职工食堂各个区域，围绕食品安全责任落实、食材采购渠道、食材存储条件、食品加工过程、食品留样管理、人员健康管理、餐具消毒情况以及病媒生物防治等多个关键环节展开细致检查。

　　在食材采购环节，检查小组重点查看了食材供应商资质、采购合同、进货台账以及索证索票情况，确保食材来源正规、可追溯；针对食材存储，检查了食材分类存放是否规范，库房通风、防潮、防虫、防鼠等设施是否完好有效；食品加工过程中，严格检查加工操作是否符合卫生标准，食品添加剂使用是否合规；食品留样方面，要求留样食品足量、留样时间符合规定，留样记录详实完整；餐具消毒环节，检查消毒设备运行状况、消毒记录以及餐具存放环境；同时，对食堂内外环境的病媒生物防治措施落实情况也进行了全面排查。

　　对于排查中发现的个别问题，检查小组现场提出整改意见，明确整改责任人与整改期限，要求食堂管理人员立行立改，确保问题得到彻底解决。

一直以来，国网徽县供电公司高度重视职工食堂食品安全工作，定期开展此类排查活动，不断完善食品安全管理制度与应急预案，加强食堂工作人员食品安全知识培训与教育，增强其食品安全意识与责任意识。通过一系列举措，努力为职工打造一个安全、卫生、放心的用餐环境，让职工吃得健康、吃得满意 。

下一步，公司将持续加大对职工食堂食品安全的监管力度，形成常态化检查机制，严守食品安全底线，为公司各项工作的顺利开展提供有力后勤保障。