<p class="ql-block">今天是农历三月三，古称上巳节，也是人文始祖皇帝的诞辰日，民谚曰：三月三，荠菜当灵丹。三月三，荠菜煮鸡蛋。这是是我国民间由来已久的传统习俗。</p><p class="ql-block">此时的荠菜已经抽出了穗开出了花。叶子不够嫩了，但是香味会特别浓郁，而此时用它煮鸡蛋刚好，鸡蛋满满地吸收了荠菜的清香。荠菜煮鸡蛋，能防病健身，今天特意为我班孩子们准备了荠菜煮鸡蛋，希望孩子们健健康康，平平安安。</p> 一、认识、观察荠菜 <p class="ql-block">业泽:荠菜的花白白的。</p><p class="ql-block">伊诺:荠菜上面有三角形的小果子。</p><p class="ql-block">艺晨:荠菜的味道香香的，我喜欢。</p><p class="ql-block">茹兮:放大镜🔍下的花好奇怪哦！</p><p class="ql-block">屠屠:荠菜有草🌿的味道。</p><p class="ql-block">苏一:荠菜的叶子有点像锯子……</p><p class="ql-block">汤汤:这个荠菜和妈妈包饺子的荠菜看起来不一样 ，这能吃吗？</p><p class="ql-block">我:可以吃，用荠菜煮鸡蛋更是美味哦，想吃吗？带你们去做荠菜煮鸡蛋🥚吧？</p><p class="ql-block"><br></p> 二、制作荠菜煮鸡蛋 <p class="ql-block">李老师在为我们讲解荠菜煮鸡蛋的制作过程。</p> <p class="ql-block">洗荠菜、洗鸡蛋、洗红枣、洗生姜🫚，老师说鸡蛋🥚特别容易碎，洗的时候一定要小心哦❤️</p> <p class="ql-block">先将荠菜放进锅里，再放鸡蛋🥚，接着放入红枣和生姜🫚，最后倒入适量冷水，盖上锅盖。</p> <p class="ql-block">插头有电🔌，还是请老师帮忙插吧~</p> <p class="ql-block">昕辰:哇，好多泡泡🫧🫧🫧</p><p class="ql-block">诺欣:这是水开了，就会有泡泡。</p> <p class="ql-block">鸡蛋🥚快熟了，捞出来敲一敲，把壳敲破更容易入味 。</p> <p class="ql-block">蛋壳敲破，放进锅里继续煮。</p> 三、分享美味 <p class="ql-block">沐晟:哇，好香啊，好想吃😋</p> <p class="ql-block">能干的小手会剥鸡蛋🥚啦</p> <p class="ql-block">哇哦，忍不住先尝尝，味道好极了。</p> <p class="ql-block">三月三 吃鸡蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你一颗 我一颗</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">传统风俗记心窝</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宝宝吃得笑呵呵</p> <p class="ql-block"> 教育不止于在教室，也在春风拂过的地方……我们坚持抓住教育契机，引领孩子亲身体验、实际操作、直接感知！大自然就是活教材，一日生活皆课程。春天不只是绘本里的画面，还有舌尖上的清香，掌心里的温度，心里的欢喜。在这个特殊的日子里，让孩子们了解中华传统习俗与文化的同时，更是感受到了老师和幼儿园大家庭浓浓的温情。</p>