<p class="ql-block">学生是学校的主体，餐厅的食品安全，饭菜的营养搭配是同学们健康成长的重要保障，也是家长和社会各界共同关心关注的重要问题。为了保障学生的健康成长，本着对学生负责的态度，遵循让学生吃好、让家长放心的理念，梵王寺小学努力打造高质量校园餐厅，一直以来把食品卫生和安全放在工作的首位，严格执行食品安全各项制度，让爱与美食同在，为在校学子健康成长保驾护航。</p> 食品安全 <p class="ql-block">学校成立了食品安全工作领导小组，及时做好食堂安全自查工作，按照食堂管理条例严格管控，严控食品安全渠道，食堂原料采购、仓储管理、加工制作、留样监测、清洗消毒、日常保洁和用水卫生等关键环节，健全完善食堂从业人员管理、资金管理、领导陪餐、家长陪餐等各项管理制度。同时，学校积极邀请上级部门来校检查指导，提出食堂存在的问题，积极改进提升，提高食堂管理水平。</p> 整洁的环境 <p class="ql-block">餐厅卫生情况关系到所有人的饮食健康，干净、整洁的餐厅环境是学校安全工作的第一道防线，能让孩子们在安全温馨有爱的环境中健康成长。</p> 陪餐制度 <p class="ql-block">为了能及时发现和解决用餐过程中存在的问题，学校实施领导与值日教师陪餐制度，在用餐结束后及时从菜品的色、香、味、学生用餐情况等方面进行反馈和调整。</p><p class="ql-block">本学期我校每顿饭菜始终有领导及值日教师陪餐。</p> 营养膳食 <p class="ql-block">学校制定科学合理的营养餐食谱，供餐食谱的制定按照卫生、营养、可口的标准，并结合学生体质状况、饮食习惯，将肉、蛋、奶、米、面和蔬菜科学搭配，做到搭配合理、营养均衡、保证质量。</p> 膳食委员座谈会及现场观摩 <p class="ql-block">为进一步加强学校食堂食品安全管理，守护学生“舌尖上的安全”，提升食堂服务水平，密切家校联系，促进家校共育。本学期我校举行了“膳食委员座谈会及现场观摩活动，邀请家长代表走进学校，走进食堂，“零距离”了解学校食堂管理和环境卫生、食品安全、营养搭配等情况。</p> <p class="ql-block">学校一直以来致力于关爱每一位学生，为了让每位学生都健康快乐的成长，制定符合学生健康成长的营养食谱，满足学生成长多方面的饮食需求，让学生健康有保障，不负家长们的信任，做到让家长放心，让社会安心。在接下来的工作中，我们将继续本着思想政策到位，管理精细有力，服务完善超前的意识，使学校食堂的工作沿着更完善、更规范的方向发展。</p>