<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">糖基化中产物：跟衰老、认知能力、阿兹海默症、记忆力有关。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">糖基化中产物是跟食材的烹饪方式有关；煎、烤、炸这种干热的没有水参与的加工方式就会产生大量的糖基化中产物。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">比如：鸡蛋，如果是煮鸡蛋，1颗煮鸡蛋的糖基化中产物才100，而1颗煎鸡蛋的糖基化中产物会提升至1000 ；90克的烤鸡肉，它的糖基化合中产物可以达到10,000；90克烤牛排16000多。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">所以，你不想变傻，你的孩子不想变笨，请学会正确的烹饪方式。</b></p>