艾香三月三

良医善治

艾香三月三

□ 良医善治

田野花繁蝶翅追，村姑采撷艾新时。

清明春粿馨香韵，祭祀樟神习俗遗。

黄帝纪元四千七百廿二年

乙巳己卯己亥三月初三

樟湖人有“三月三吃艾饼”的习俗

春三月正是南国草长莺飞、桃红柳绿的日子。清新的空气带着泥土的芬芳扑鼻而来，深吸一口沁入心脾，顿时感到神清气爽。这些天家中的女人们成群结伴去野外采撷艾草嫩叶。回家后将嫩艾清洗干净，放在锅水焯煮，加适当的苏打，至熟烂捞起，将水挤干并放置石臼捣舂成泥，捏成团备用。艾团颜色青绿，风味鲜美，清香扑鼻。制艾饼时，将艾团与粳米粉或糯米粉或现磨米浆，揉和均匀，分成适宜小团，放进锅用油煎，压薄成圆形饼，叫“艾饼”。煎饼的油最好是茶籽油，

这天樟湖坂四处飘逸着艾粿的香味，庭前厨下女人们竞相展示自己的技艺，随后邀请左邻右舍品尝各自杰作，好一番闹热景象。

艾饼飘香时

春竹和风伴雨烟，衔泥家燕聚巢前。

清馨艾饼香飘逸，四季轮回又一年。

2014年三月三

　　农历三月三是家乡樟湖坂的传统节日，有祭拜“樟树公”活动。因为艾粿的出处来源于观音菩萨的缘故，在樟湖坂又引伸到“樟树公”信仰。三月三祭祀樟树公也用艾粿做祭品，民间又有“三月三食艾粿”的习俗流传，延续至今。相传樟湖坂的先民，古早是聚居于闽江边坂坡上的“寨里”。人们只靠打渔、种地为生，居住茅屋，外人称此地为“茅寮街”。这里时常闹水灾闹旱灾，人们生活极艰难。有一年逢大旱，江流干涸，田野干裂，禾苗枯黄，人们挣扎在死亡线上。仙奶恰好路过此地，见到悲惨情景，万分同情。向玉帝求情无果，于是，冒着被贬下凡之险，偷得仙水洒向这里。绵绵甘雨整整下了三天三夜，雨水浸透了田园，禾苗绿了，大地万物复苏，生机盎然，人们得到了新生。为了根除这里水患和旱灾，仙奶剪下一束头发撒向这里，这把“仙树”种，来年春天奇迹般地发芽长成小树。小树长得青翠欲滴、生机勃勃，不几年就长成郁郁葱葱枝繁叶茂的参天大树，乡里江岸绿树成荫。茂密的树林根深蒂固，抵阻洪水的袭击，挡住了狂风，给人们带来了福音。人们象珍爱自己生命一样保护江岸上的绿树。人们感激神树的大恩大德，并以“树神”供奉和祭祀。自从仙奶为这里的生灵洒甘露播仙树种，昔日贫穷落后的小渔村便繁华热闹了起来，渐渐的有人携家人在这里安营扎寨，有识之士慕名而来，一时间商贾云集，人口骤然增加，人居地域成倍扩张。这里神树荫及成了仙境，所以乡民以“树神”立庙宇供奉和祭祀，这神树就是“樟树”。人们每年农历三月三举行盛大的祭祀“樟树公”活动；同时感激仙女洒甘露种樟树，救众生于苦海的恩德，每五年的农历三月十八举行一次，仙奶出宫巡游境内五乡里活动，祈求保乡境平安。有了这树，才有了那好听的地名 —— 樟湖。樟树一方面因其各种材用和药用价值，参与着村野之人的经济生活。另一方面，由于樟树主根发达，对土壤要求不大，树龄能够达到成百上千年，成为参天大树。独树成林，其顽强的生命力，自然成为渴求生命无限延续的人类羡慕和崇拜的对象，继而升格为村落的文化守护者。

千年樟树神话，留给人们的是一串串神奇的生命历程和一段段动人的传说，一直为乡民所津津乐道。樟湖“神树”传说至今还在闽江流域民间中相传着，许多外地信客闻名而至虔诚朝拜祭祀，久而久之，这里也就有了“樟树神地”之美誉。这里祭祀文化活动的历史积淀形成了“樟树神”民俗信仰文化。樟树是福禄安宁的守护者，有慈祥、宽容、大度诸品德。人们祭拜“樟树神”，是对安定和谐、平安幸福生活的向往与当作祖先的神灵寄托。每逢这一天，如是家里有不满十六周岁的小孩，家长为孩子平安，到“樟树公”境地祈愿。每年这天大早，都会提着祭品去祭拜“樟树公”祈求平安，祭品全是“素的”。“艾稞”是不可少的，其它供品就豆腐、黑木耳、香菇、线面、糕、花菜还有水果、纸钱等，据说每年祭了“樟树公”孩子就保平安无事，健康成长。俗语说“有樟必有才”，樟树是贤才之代称。所以呢，还有很多家长为孩子能考试得高中或考取功名（如：中考、高考等），也到“樟树公”那里祈愿，祈求如愿以偿。千年古镇曾经有许多“樟树公”境地，水口水电站库区移民迁徙，几乎全消失了。今在樟湖集镇的聚灵园又新建一处，每年三月三开展祭祀活动。去年重修，以古樟树为原型的雕塑“樟树公”坛。

你来这里亲身体验古老遗风，漫步细品仿古“樟树公”构筑，犹如步入时间的隧道，置身其间，往事越千年，发古之幽思。您会发现樟湖独特的民俗文化韵味，会给您带来无限的欢乐和无限的美好遐想。