青稞饼里的藏地情怀

闲散

　　这个故事，得从2015年，也就是羊年讲起。彼时，我首次踏上西藏这片神奇的土地。在拉萨，我们一家租了一辆车，计划环绕羊湖（羊卓雍措）一圈，去探寻那传说中的美景。当地有羊年转羊卓雍措的习俗，我们也想着讨个吉利。

我们的司机是一位土生土长的藏族青年，他能听懂普通话，也会说，但是不识字。他家就坐落在羊湖边上，羊湖犹如一条蓝色的绸带，环绕着这片土地。羊湖全程250公里，湖面海拔4441米。驾车途中海拔5030米。这一路仿佛经历了四季更迭，景色变幻万千，时而阳光明媚，时而雪花纷飞，每一处都充满了魅力

　　藏族驾驶员热情地邀请我们前往他家做客。通往他家并无公路，仅有一条拖拉机行驶的小道。他还不到30岁，却已然育有两个孩子，大的刚过四岁，小的才两岁出头。一家人身上都自然而然地透着淳朴善良的气质。屋内，火炉烧得正旺，暖意弥漫整个空间。他的母亲笑意盈盈地端出热气腾腾的酥油茶、原汁原味的青稞饼，还有用高压锅焖出来的土豆。青稞饼携带着青稞田间那质朴的麦香，与酥油茶浓郁的奶香相互交融，那独特的味道，直至今日，仍清晰地萦绕在我的舌尖，难以忘怀。

　　2021 年，我再次踏上这片魂牵梦绕的土地，开启阿里大循环之旅。当来到布达拉宫脚下，喝着酥油茶。这家店里有油饼与其它点心，没有青稞饼。记忆中青稞饼的味道瞬间涌上心头。然后，我和妹妹跑遍了拉萨的许多店铺，却怎么也找不到那心心念念的美味。

　　16天的阿里大环线之旅结束后，我们又回到了布达拉宫附近那家常去喝酥油茶的店。我不禁对妹妹感叹：“好想尝尝藏民做的青稞饼啊。”话音刚落，一位30多岁的藏民妇女，仿佛听懂了我们的话，从袋子里掏出一个用塑料袋装着的青稞饼递给我。我又惊又喜，赶忙问她：“这一整个都给我呀？”她微笑着点点头。看着这个外观普通的青稞饼，我心中满是感动，提出用店里的烧饼跟她换，她却摇了摇头拒绝了。

我掰下一块放入口中，熟悉的味道在舌尖蔓延开来，那不仅仅是麦香，更是藏民同胞深厚的情谊。

　　出了这家店，我们打车回酒店。驾驶员是一位藏族同胞。我向他讲述了得到青稞饼的经过，以及内心的喜悦之情，还询问他为何买不到原汁原味的青稞饼。他无奈地说，如今愿意吃青稞饼的人少了，市场也就跟着变小了。

但对我来说，青稞饼承载着的，是两次进藏的美好回忆，是藏地独特的风土人情，是藏族同胞那份真挚淳朴的情谊。无论时光怎样流转，这份记忆都令人回味无穷，情谊满满。

　　如今已是2025年，距那时已有10年之久。此刻提笔书写，足见那段记忆在我心中的深刻程度。