初春瓷都行（下）

长空飞十五

续接《初春瓷都行（上）》 　　我们下榻的酒店距陶溪川夜市一路之隔，前往极为方便，我们这次选择周四来周日回，很大程度是奔着周末才有的夜市。 陶溪川继承并创新陶瓷文化，融合新旧元素，成为文化创意聚集地，尽显景德镇2000多年制陶史的独特魅力。 陶溪川是一个充满活力的文创街区，景德镇作为“瓷都”的新面貌，在此得以充分展现。它不仅继承了传统的陶瓷文化，还在此基础上进行创新。陶溪川的改造始于2013年，经过多年的建设，现已成为了一个集文化、创意、旅游于一体的综合性街区。 陶溪川夜市 陶溪川的名字结合了“陶”和“溪川”两个元素。“陶”代表陶瓷，是景德镇的根本，体现了其作为陶瓷文化传承地的核心地位；“溪川”则象征着自然与生命，寓意着陶瓷文化像小溪一样汇聚成川，连绵不绝，永远流淌。 　　陶溪川的前身是1958年成立的国营宇宙瓷厂，后因时代变迁逐渐荒废。2013年，景德镇以宇宙瓷厂为核心启动改造工程，将其打造为文创街区。名称的“溪川”也暗含了从历史到现代的延续，象征着陶瓷文化的生生不息。 陶溪川全长约29公里，沿溪两岸分布着数百家古老的陶瓷厂，其设计保留了原有建筑的风貌，如锯齿状的“包豪斯”厂房、烟囱等，同时融入了现代创意元素。这种“集溪成川”的设计理念，既体现了对历史的尊重，也展现了现代文化的创新。 　　在陶溪川文创街区隔路可见我们下榻的酒店 　　陶溪川不仅是一个文创街区，更是一个文化符号。它传递出对多元化的包容和文化自信，不再模仿跟随，而是找到了属于自己的精神内涵。陶溪川的名称既体现了其陶瓷文化的核心地位，又寓意着文化的传承与创新，是一个充满诗意和深意的名字。 　　陶溪川最广为流传且最具代表性的一句话是“陶溪川，让古老陶瓷焕发新生的艺术殿堂”。这句话通过“古老陶瓷焕发新生”的对比意象，既体现了景德镇千年陶瓷文化的历史底蕴，又凸显了陶溪川作为现代文创园区对传统工艺的创新表达。这里的“每一砖一瓦都诉说着故事，每一处光影都跳跃着创意”。 　　景德镇，一座以单一陶瓷产业支撑一千多年的城市，这在中国乃至世界都是绝无仅有。一个瓷产业带活了整个城，带活了就业也激活了创业。 在夜市摆摊的几乎全是年轻人，他们用自己的智慧和双手，不仅创新了景德镇的陶瓷产业，也促进了经济的繁荣与发展。 　　在景第三天，逛雕塑瓷厂及乐天市集。 雕塑瓷厂乐天市集 　　景德镇雕塑瓷厂创建于1956年、占地11万平方米，是中国规模最大的陶瓷雕塑生产企业。荣膺“全国工业旅游示范点”、“全国旅游商品定点生产企业”、“江西省服务业基地及景德镇市陶瓷文化创意基地”等称号。 　　逼真的陶瓷水果 　　乐天集市是一个充满创意和艺术氛围的市集，适合喜欢原创设计和艺术体验的游客。无论是购买艺术品还是感受艺术氛围，这里都是一个不容错过的地方。 丙丁柴窑 　　我们包车行驶近一小时，才到达景德镇市浮梁县前程村隐匿于山里的丙丁柴窑。 “丙丁柴窑”的命名来源于---“火是窑的灵魂。丙火阳盛似太阳的光芒，充满向外放射的能量；丁火阴柔似月光烛光，内敛昭融柔而得其中”。丙火和丁火融合在一起，寓意瓷器之灵气，源自两相平衡的煅造。 　　柴窑与汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑有“六大名窑”之称，柴窑位居“六大名窑”之首，明代以后，柴窑开始绝迹，“六大名窑”逐渐演变成了“五大名窑”。 　　我们有幸赶上了一月一次的开窑。 瓷器烧制的时间根据窑炉类型、瓷器大小而定。我们看到的这个窑，最高烧到1300度，要烧三天三夜，停火后需冷却一周时间才能开炉取件，因是土窑烧制，成品率会受影响，失败的也不少。而在现代化窑炉中烧制能确保成功率和色泽鲜艳。所以用传统的方法能烧制出精品瓷器真是撞大运啊。我们终于了解了一件瓷器包含了匠人们多少的辛苦和不易。 瓷宫 　　从丙丁柴窑返回市里，途经油菜花海。 　　第四天，午饭后稍事休息就要退房返程了。再次从内到外观赏一下我们住了三晚上、建筑颇具特色的酒店。 　　整个酒店外观都是赤红色红砖砌成的与当地的陶瓷文化形成一个呼应，在酒店中穿梭就是穿过不同工艺瓷器的过程，像是一场陶瓷艺术之旅。 酒店外观的基色与隔路相望的陶溪川浑为一体，记得第一天出租车快驶近酒店时，我还认为是一片六、七十年代的工业旧厂房呢！可进了大堂后没想到内里却别有一番情调和浓厚的艺术氛围，这里还是拍照的网紅打卡点。 　　认真工作的前台服务员小姐姐 景德镇美食 　　景德镇的美食也值得一夸，几天来为寻觅美食，相继吃了多家店。 　　抚州弄口油条摊的油条包麻糍是江西省著名名小吃，是舌尖上中国介绍的糯米糍粑的一种升级，它体现了江西人对美食传统的创新，油条包麻糍更是瓷都景德鎮人最受吃的美食之一。早在明清时期，油条包麻糍就已被景德镇古代窑工们，在制瓷的劳作之余当成闲逸生活的短暂享受！ 抚州弄口油条摊老板刘琬钰凭其手艺，在抚州弄一干就是19年，多年以来，老板本着对其行业的热爱和执着，通过不断地对现代配方的改良和优化，不仅增添了油条口感的酥脆，还充分保留了传统风味的延续，更能迎合现代人对传统美食的追捧。 进入新时代，抚州弄口油条摊•油条包麻糍，引来了众多来自全国各地游客的青睐，已然成为一种休闲美食，更是全国各地游客来景德镇的网红打卡之地！ 此家果然名不虚传，后来几天在多处吃过油条包蔴糍，但无一家能与其媲美。 这家店也成了景德镇地标之一，我曾耽心打出租到一家油条店，司机師付可能不一定清楚，谁知油条店竟成了无人不知的地名。 　　街边小吃 　　隐藏于闹市、晓有名气的“野炉子”，宾客赢门，座无虚席，搞笑的是却被我一度误读成“野驴子”。 　　山泉桂魚泡油条是特色 　　“回家吃饭 ”太火爆，需坐等一小时，便选择了毗邻的“堂前”。 离开景德镇前最后一顿午餐安排在下榻的酒店餐厅 　　三椒刁魚 　　扣肉 　　猪油炒饭 　　肉糜蚕豆糊 　　酒店的自助早餐也很丰盛 回到合肥已是傍晚，火紅的夕阳迎接归来的游子。 难忘景德镇 “昌南自昔号瓷都，中外驰名誉允孚。” 千百年来，景德镇以其悠久的制瓷历史、完备的瓷业体系、情湛的制瓷技艺、美轮美奂的陶瓷产品享誉世界。 景德镇因瓷而生，因瓷而名，由一个手工业制瓷小镇发展成为一座驰名中外的历史文化名城，世界仰望的瓷部，不仅为中华文化谱写了一曲又一曲动人的乐章，也为人类文明做出了巨大贡献。在这里，您将目睹耳闻千年瓷都发展壮大的轨迹，见证瓷业生产过程的繁复精细和陶瓷艺术之花的瑰丽神奇，感受这块土地上人民的勤劳与智慧，以及生生不息的开拓奋斗精神。 　　全力擦亮“满城瓷器千座馆”这一新的文化标识，努力打造具有中国气派、江西韵味、景德镇特色的国家文化交流客厅、国际文化交流名城。 　　三天来，景德镇以其独特的魅力彻底颠覆了我对其原有的肤浅认知与想象。 景德镇---世界艺术之城、东亚艺术之都、世界瓷都、中国直升机摇篮，联合国授予景德镇市世界艺术与工业遗产之都……，确是实至名归。在这里住下来，慢节奏地玩几天，那瓷都千年的底蘊、浪漫情调文艺范，继往开来的创新精神，紅土地淳朴好客的民风，以瓷为中心的地摊经济……等等，一定会让你感到不虚此行，你会发现这里的“世界最文艺的城市”之称绝非徒有虚名，这里会给你留下难忘美好的印象。 （全文完）