<p class="ql-block"> 美篇昵称:东篱园丁</p><p class="ql-block"> 美篇号:6754162</p> <p class="ql-block">食材:面粉、酵母，</p><p class="ql-block">配菜:韭菜、鸡蛋、虾皮，</p><p class="ql-block">调料:食盐、香油、蚝油，</p> <p class="ql-block">将鸡蛋炒熟成碎粒，韭菜切成1厘米长的段，先拌入香油使其锁住韭菜的水分，再拌入食盐、蚝油、虾皮，拌匀成馅料备用。</p> <p class="ql-block">面粉加入酵母、水合成面团，放置微波炉加温醒发40分钟。</p> <p class="ql-block">醒发好的面团切分成馒头大小的块，擀制成2毫米厚面皮，</p> <p class="ql-block">擀制好的面皮摊在锅排上，将调制好的韭菜鸡蛋馅料均匀铺在面皮上，</p> <p class="ql-block">摊上馅料的饼胚边上涂上少许的水，盖上面皮后用手压实使其不要张开，</p> <p class="ql-block">制作好的菜盒，再次醒发20分钟，放置电饼铛里进行煎制，</p> <p class="ql-block">电饼铛煎制菜盒时，它会自动调节温度，温度高时自动关机，不会过度煎制。</p> <p class="ql-block">菜盒一面煎至金黄色，进行翻面直至两面都煎至成金黄色即可，</p> <p class="ql-block">煎制好的鸡蛋韭菜盒，用刀切成三角形即可食用。</p> <p class="ql-block">摄影、文字、制作:东篱园丁</p><p class="ql-block"> 谢谢欣赏，欢迎指正！</p>