二次享用“狗不理”

老右玉

蟹黄包

　　历时一年半的牙齿种植总算有了熬盼，二月二十日前晌，我前去首都医科大学附属北京天坛口腔医院种植中心，主任医师马攀教授指导他的学生为我做了牙齿脱模工作，同时告我牙齿安装的具体时间为下月十三号，无疑要我再等20余日，与其在京呆着干等，还不如借此机会与老伴儿一块出去散散心。
之前，老婆在上海工作的表弟郝义峰，早就邀请我们老俩口到他那里耍几日，天津的老战友们多年未曾谋面，他们也曾多次打电话叫我过去谝几天。于是，24日，老俩口便开启了津沪之旅，我们首站先去了上海，连来带去总共钻（住）了十天。
3月5日我们乘坐高铁到了天津，老战友李厚、闫玉宝亲自开车到东站迎接，春期的天气如同猴子的眉脸——说变就变，在沪时气温高达24度，临出发前，我特意查了一下天津的天气状况，白天最高温度才5度，老伴儿比我精，她从家走时就带了薄羽绒衣，而我为出行方便上身却只穿了一件厚衬衣和一件多倒衩（衣兜）的吉普外套。这对我一个70多岁的老人来说，穿着如此单薄，显然是抗不住这样的低温天气的。为此，我给老战友李厚专门打了电话，让他转告玉宝帮我随便找件棉上衣，因老李身高只有一米六，战友们送他外号“小人国”，他的衣服我根本没法儿穿。
老战友们车站见面后，玉宝首先扯开一件连包装还拆封的皮尔卡丹羽绒衣，老李安顿我，赶紧穿上吧，操心张豁着。二位老战友的话语和新衣同时温暖了我的身心。路上听老李说：“玉宝这件新衣是过大年，女儿女婿孝敬他的，过年时，他都没舍得的穿，但当我告他，贺大明儿要来津，带的衣服少了，让你给他找件衣裳，他毫不吝啬将新衣带给你”。玉宝边开车边调侃我说：“贺大，你老也老啦，抖身散发，出门儿不穿厚衣裳，遇上这样的灰天气，得了重感冒不愁把你这把老骨头洒在外天。”是的，老战友说的既是玩笑话，也是不拿心的大实话，上了岁数的人出远门儿，就应该像过去老人们常说的那样，一天带上两天的干粮，春期备上冬天的衣裳。
没大功夫，他俩将我们老俩口带到程林庄地铁站旁边的一家汉庭酒店，住宿费一天才225元还带早餐，比我们朔州还便宜，天津的物价指数低真是名不虚传。在津我们将近住了一礼拜，他俩除陪我跑了一趟杨柳青外，其余大部时间由我们老俩口外出瞎转游。一是我上世纪七八十年代在天津运校呆了近十年，可以说天津是我的第二故乡，对那里人文地理环境我基本上比较熟悉，虽说自己离津已经40多年，天津发展变化之大，但我至后隔三差五老去，再说现在大城市有地铁、公交、滴滴出租到哪里都很方便，我对上述交通工具的软件都会使用，去哪儿都不挡手。
另有自己无论走到哪个城市，总喜欢逛当地各类博物馆，比如我本次到天津基本上每天就泡在博物馆里，我知道我的二位老战友，他们是不大喜欢这些东西，尤其是老李已是76岁的人啦，他又没念几天书，根本就不喜欢这玩艺儿，再说人年龄一大，精神难免会差一些，如让他成天陪你逛博物馆，不光体力不支，精神上也是一个折磨。因此，白天我们老俩口出去坚决不用他们陪，每天晚上我们早回一阵儿，在酒店附近随便找一家饭馆，边吃边谝哒一会儿也挺好。
我们老俩口本次到天津目的，一是再亲身体验一下这些年来该城市的发展变化，逛一逛各大博物馆，享受享受大城市的精神文化，再是享用享用当地名食，补一补当兵时没钱消费留下的缺憾。

狗不理贵宾楼

酱肉包

三鲜包

爆三样

素炒芥兰

酸辣汤

菌菇汤

我和老伴儿是1980年年底结婚的，算来已有45年，可谓“蓝宝石婚。”我是“纯种的山里娃”，因家庭人口多，自幼贫寒，结婚时父母大人，东抓西挪为我凑了两千块，我没舍得花他们一分，而是跟我所在单位财务科，杨科长张了一口，提前预支了两个月工资，简单地不能再简单办完我们的婚事，婚前带我爱人上了两趟天津百货大楼，只花30多元买了一套灰不溜球的结婚服，除此而外，她再连一个钢镚儿都没舍得花。
数九寒天，老岳父忍受冷冻，买了站票将女儿送到部队，婚前他还亲自为我们成家，跑木材公司批木料，下村找木匠，帮我们做了一对衣箱、一个五斗橱、一个小碗柜等家具。我们部队结婚典礼后，依稀记得第三天我带他们父女到劝业场附近逛达了一天。晌午时分，我也没领他们到一个正经餐馆，只在一家小面馆要了两碟小菜，三碗刀削面，总共花了不足一块钱，凑乎吃了一顿饭。黑将来我心里扎制不过，转到和平区山东路77号，进了狗不理包子总店。
该店文革十年关闭，改革开放后才得以恢复，我记得头一遭上那儿，人特别多，那时候狗不理包子比普通包子稍微贵一点，好像猪肉大葱包子每斤一块四毛钱，三鲜包子每斤一块七毛钱，每斤均为四十个，一个三口之家，买一斤包子，回家打几碗蛋汤，便是一顿美餐。价格不是很贵，一般工薪阶层都能消费得起，所以买包子的队伍排的很长，我买了一斤三鲜包子，等了半天服务员才吆叫我取包子。
那时候，店里不提供包装，我用买完衣服的塑料包装袋装了包子，结果装进去一提，刚出笼的热包子一下子把底烫开了，忽隆嗵包子掉下一地，我爱人用绳子把底部扎好，一个一个又捡回袋中，旁边的人，眼睛团儿团儿直看，当时我的心里很不是滋味，时过四十余載，至今我还历历在目。晚上回去，我爱人熬了一锅大米粥，将大部分流完汤汁的包子重新上锅馏了一下全吃了，现在提起此事，我心里仍有些酸楚。
我跟老婆发誓，等有朝一日自己有了钱，一定带你去正儿八经的狗不理包子店，点几道像样的津味儿菜，排排场场坐在那里，享受一次狗不理包子的美味。如今我退休啦，国家给我的退休金也不算少，我不仅有了闲暇时间，同时也具备了享受美食的经济条件。所以，我本次来津，事先便有了去狗不理包子贵宾楼的打算。
3月7日老俩口先到杨柳青木版年画博物馆进行了参观，十点半离馆后，我怕坐公交耽误时间，到了贵宾楼没了位置。于是，我们便打出租车去了睦南道74号，到达时间正好十一点，也正是他们开始营业时间，服务员将我们引进散客的卡座间，并为我们上了一壶茉莉花茶，老伴儿从旁边的桌上弄了一碟免费小吃，我用手机扫开了点餐的二维码，老俩口边吃边喝边点餐，首先点了酱肉饱、三鲜包、蟹黄包各一笼，然后点了一荤一素两个炒菜，两碗汤。本来我还想点点儿海鲜，老伴儿一看此时的消费额已达到五百八十元，她一把叼走我的手机，再不让我点下去啦，她说：“咱们是来吃包子，又不是来吃海鲜。”
其实，老伴儿的性格我最了解，她不是不喜欢吃海鲜，只是花自个儿的钱她心疼，有些舍不得。我与他结婚四十五载，我知道她为包劳我们的穷光景，经常黑死半夜外出接产，睡不上个囫囵觉，长期积劳成疾，落下一身病。她不停地刨弄着挣钱，可轮到自己名下，从来舍不得多花一分钱。上世纪90年代，一年春节，她花十五块钱做了一条过年裤子，大年初三我用自行车带着她出去迎喜神，走到畜牧局巷搓脚石蛋儿将车子滑倒，她从车上掉下来，裤子处开鸡蛋大个钵子，为此，她心疼地哭了一鼻子，两天恼的和我不过话。
2013年她正式办理了退休手续，弹儿没打紧接着又去健之堂大药店坐诊，按理说挣双份工资，儿女们差不多都交待了。此时，她也该善待自己，在自个身上适当多花点，享受一下。可她每年进京好几回，从来不逛大商场，而是在快手上，听别人忽悠，今儿花三五十买条裤子，明儿花百八十弄件上衣……寡数快递多，但所购物品没一件正经货。
　　在家有时有事不待做饭、或家中来客、或老乡聚会，偶尔我们也去附近的绿洲食府或西北莜面村吃顿饭，每位也就消费六七十，不像狗不理贵宾楼，点最简单的餐，最少每位也需近三百。因此，现在天津本地人很少有人去狗不理店消费，吃饭的多为外地人，且皆是有钱的外地人。我们老俩口本次到津也打肿脸充胖子，愣是充当了一回“有钱人”，其实，我们老俩口外出从来都比较节俭，此行，踏进狗不理包子贵宾楼也不是一时兴起，主要缘由45年前买狗不理的难忘情结，我也兑现了早年给老婆的承诺，同时也卸下了压在我心头几十年的一块重石。
　　我与老伴儿都是上世纪50年代生人，打小受过恓惶，后来通过各自打拼，走出大山，跳出农村，眨眼功夫，时光老人便将我们无情地拽入古稀之年，虽说我们退休较早，工资不高，但也够用。趁现在老俩口能走能窜，携手相伴，走出去多转转，精神的物质的同时享受一点，也算不枉此生。
2025年3月29日于朔州