美味的山珍—山莓

涓涓溪流

小时候，最期待的便是放学后约上小伙伴到野外摘山莓。一到春天季节，山莓肆意生长，钻出石缝，顶开草丛，多的霸占一片地域，少的簇拥一角边边。白花摇曳的时候，明访细察，哪里有宝，何时成熟，三番五次轮流踩点。

明媚的春日，我们撒野阳光下的田埂。找到一处，惊呼连连。圆润饱满的山莓，宛如红宝石般诱人，边摘边吃，酸爽无比，手被毛刺划破毫不在意。大人们外出劳作，每每看到，挡不住诱惑，用一根草芯把山莓一颗颗串起，盘成团小心翼翼带回家，喜煞了馋嘴的我们。山莓是儿时最美味的水果。如今一年四季不缺水果，依旧爱果恋口。

山莓，又称为三月泡，学名蓬虆。山莓多生于山坡、荒地和疏密灌丛中或潮湿处。茎细弱，有柔毛，散生皮刺。叶子3-5片，皱褶，脉络清晰，卵圆形。白色花瓣生于枝叶顶端。花谢了结果，一花一果，未成熟时青涩，成熟时鲜红色，才可以生吃。

山莓口感酸甜可口，含有大量的维生素C、维生素E、氨基酸、矿物质以及鞣化酸等抗衰老物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。

山莓既有食用价值：促进消化、缓解便秘、美容养颜、醒酒止渴作用。又有药用价值，能消炎解毒、清热镇惊、活血及祛风湿等功效。

二首描写山莓的现代诗：“簇簇青藤锁，丛丛红实裸只因荆棘身，名让杨家果。”，还有一首“ 笑颜藏在野藤中，妆就娇人荔子红，信守清贫无媚骨，不争名利有高风。”形象总结，生动有趣，含义高洁，能不人人喜欢的山珍吗？

图片于2025.03.28日苹果手机13随拍田野。