舌尖上的中国—探寻中国传统美食的魅力

吕小燕

　　二年级语文下册第三单元识字课的安排一共有四篇课文，其中“中国美食”是第3课。文中介绍了10种美食的名称并配备色彩逼真的图画，孩子们学习兴趣非常浓厚。课后，我安排了一个拓展作业，让孩子们完成一张自己喜欢的中国美食水彩画、并配以文字介绍，以此提升孩子们的动手能力、丰富孩子们的想象力，培养他们的审美能力，也让他们了解祖国灿烂多彩的传统文化，增强民族自豪感。

以红绿搭配的南方夜市小吃王者“油焖大虾”占据作业榜首。孩子们的绘画功底扎实，绘画线条流畅清晰，着色浓淡相宜，配以精简的文字描述，色香味亦然纸上，韵味悠长。

南方传统踏春美食首选“青团”，画作中的“青”犹为醒目，仿佛清明草的绿意直击心底，让人顿生惜春之情。

番茄炒鸡蛋是家常菜中孩子们的最爱，这大红配浓黄，让人感觉到食材的新鲜，想象入口的唇齿留香。

一盘红烧鱼上桌，烫蓝花白瓷白衬托得鱼肉格外酥香，你们有没有感觉到中国传统美食的舌尖诱惑？

煲仔饭的食材丰富，米饭晶莹透亮，荤素搭配，营养成分刚刚好。

还有西北的面食啊，软软糯糯；冰糖葫芦香脆可口，皮薄馅大的饺子是碳水首选，都是让人垂涎欲滴的美食。

最后来一盘清蒸鲈鱼，有红色的辣椒丝，细细的葱丝作点缀，蒸鱼豉油一浇，热油一淋，会不会满屋飘香呢？

中国美食不仅是味觉的享受，更是五千年文明的缩影。它承载着地域文化、历史智慧与人文情怀，并通过不断的创新走向世界，成为中国文化的一张亮丽名片。作为中华文化的传承者，我们小学生应该去了解，去熟知，去传播。通过对汉字不同偏旁代表特定意义的学习，掌握更多识字方法，在乐中学，在学中悟，身心愉悦，效果更佳。