<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春风拂面，万物复苏，嫩绿的小草破土而出，品尝野菜正当时，菜市场各种新鲜的野菜陆续上市。每当望见那些绿油油鲜嫩嫩的野味，就会产生包荠菜馄饨的念想。只可惜如今的荠菜更多的是人工种植，看似鲜嫩，远不如小时候採挖的野荠菜清香、鲜美。记忆的闸门瞬间被这野荠菜打开来了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小时候在老家，每逢元宵节都有家家吃馄饨的习俗。那馄饨是用肉和荠菜做的馅，鲜香无比。春节刚过，乍暖还寒，在田间地头就可以看到三三两两的妇女和小孩在低着头盯着田，边走边找地挖荠菜。她们挎着篮子，一会站起来，一会儿蹲下去，成了乡野里一道美丽的风景。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">童年的记忆中，春天里，再没有比挖得一把荠菜的鲜美更有滋味的事了。我和二姐一放学就提着篮子去挖荠菜。我俩最希望能挖到“老莫茜”，“老莫茜”是叶子贴着地面长的一种大荠菜，做馄饨馅是最好吃的。我们每次挖到“老莫茜”都会兴奋地互相通报一下，比吃到馄饨都开心。“老莫茜”挖回去放上几天都会保持新鲜，那味道比长在杂草堆里那种嫩绿的小荠菜要清香得多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">晚上二姐会问我：“你眼睛里看得见荠菜影子吗？”我说：“我眼睛里都是荠菜影子在晃动。”二姐笑着点头：“大概我俩一直盯着找荠菜的时间太长了，我也满眼都是荠菜影子。”挖了好几天积在一起的荠菜，看似干瘪瘪，经过一个晚上水的浸泡，第二天水嫩得就像刚挖出来一样。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">与挖荠菜相伴的记忆是拎着面粉去摇馄饨皮。我家附近摇馄饨皮的有两家店，路东一家老板娘讲话声音很大，好似大家都欠她钱一样，我们小孩都怕她。大人也不愿意去她家摇皮子，都说去路东这家摇皮子的人少，那台摇面机长时间不用会不干净，大家都喜欢去路西的店摇皮子。即使元宵节摇皮子要排队，大家也不去只隔5米的路东店。路西那家老板娘叫晓鸣，人称鸣姐。她的孙子和我们年纪相仿，我们就跟着她孙子喊她“婆婆”。那婆婆看上去凶巴巴的，可待人真诚，服务态度好，尤其对大人小孩一视同仁。所以大人们都很放心地叫小孩去她家摇馄饨皮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">妈妈派我去摇皮子。我排上队，把面粉放在桌子上，便静静地盯着婆婆操作。那天因为元宵节摇皮子的人特别多，婆婆长时间一个人摇有点累了，就说：“我一个人没力气摇了，轮到谁的皮子就上来帮忙一起摇。”婆婆的话让我很紧张，因为看见有人想插队，不敢轻易离队，又因为自己人小，没有多少力气，只想等着前面的人摇完了，再上去与婆婆一起摇。婆婆自然是不允许其他人插队的，说大人不可以欺负小孩子。还扭头人喊我：“轮到你了，坐在那里为什么不站起来。”我只好胆怯地将面粉交给婆婆，等婆婆和好面，我侧着身体用两只手握紧摇轮，与婆婆一起摇起来。因为个子矮小，摇轮手柄一转动，我的双脚就得踮起来。等婆婆放手去拢面皮的时候 ，我一个人就摇不动了。见大家都盯着我看，我羞得满脸通红！还好，就有排队的大人过来帮我一起摇。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">自那以后，母亲再叫我去摇皮子，我都不敢去了。母亲说：“你还小，弄馄饨馅你不会，只能去摇皮子。”这件事便成为我小时候的一怕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">时光荏苒，如今的生活越来越便利，吃馄饨已是很平常的事。用电带动摇面机，加工馄饨皮再也不需要人力去摇了。去菜场和超市，可随时买到馄饨皮，吃馄饨再也不需要大张旗鼓地去排队摇皮子了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">隔着岁月的烟雨，什么都变了容颜，唯有童年的记忆不会变，那挖野荠菜的快乐，摇皮子的胆怯，已成为童年的美好画卷，永远留在心中，在岁月底处熠熠生辉。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> 感谢您的来访鼓励 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">图片：开心每一天❤️</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">编辑：开心每一天❤️</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">音乐：春光美</span></p>