<p class="ql-block">大树餐厅，被朋友夸爆的店，朋友口中的千般特色，终需亲自踏足，方能体会个中滋味，所谓百闻不如一见，初春三月，我们来到这里一探究竟，走进餐厅，只见层层叠叠的白色幔帐，宛如来到一片广袤的云海之中，错落有致的绿植点缀其间，让人仿佛置身于一个天然氧吧，瞬间被治愈，听说双休日要等位好长时间，特意挑了工作日，由于第一次来，沒有用手机扫码点餐，特意招呼服务员过来，介绍一下店里的特色菜，服务员热情的拿来菜单说，只需在招牌菜中挑选，一定不会踩雷，每个人挑了几个喜欢吃的菜，等待美食上桌的过程，是那么的兴奋而美妙，上菜速度很快且与众不同，一个人端着盘子，另一个人负责上菜，避免了汤汁的洒落，显示出服务员的专业和细心，一会儿的功夫，美味佳肴便一一呈现了上来。</p> <p class="ql-block">咖喱面包鸡</p><p class="ql-block">这是一道大树餐厅的明星菜品，几乎每桌必点，揭开面包盖子，一股浓郁的咖喱香扑鼻而来，面包的松软与鸡块的酥烂相映成趣，土豆在咖喱酱中炖煮得恰到好处，而那外皮焦脆内里软糯的面包，蘸上咖喱酱后，每一口都是满满的幸福滋味，让人欲罢不能。</p> <p class="ql-block">巴旦木雪花牛肉粒</p><p class="ql-block">这道菜选用澳洲安格斯牛肉为主料，搭配杏鲍菇和巴旦木，浓香的黑胡椒酱汁，牛肉外焦里嫩，坚果的馥郁香气与牛肉的滑嫩多汁，搭配鲜脆的杏鲍菇相互交融，使整道菜口感丰富极具诱惑力。</p> <p class="ql-block">炭烧蜜汁叉烧</p><p class="ql-block">炭烧蜜汁叉烧，色泽红亮诱人，带着一股隐约的炭烧香味，两肥三瘦的经典比例，使得肉质鲜嫩多汁，蜜汁的甜香在口中久久回荡，好吃到爆。</p> <p class="ql-block">铁观音油爆虾</p><p class="ql-block">油爆虾个大新鲜外壳酥脆，以福建铁观音为配料，虾肉香嫩清爽入味，茶叶的清香与调料的咸香完美融合，双重口感风味独特，吃完之后唇齿留香。</p> <p class="ql-block">金牌乳鸽皇</p><p class="ql-block">乳鸽外皮烤得油亮硬脆，像裹着一层玻璃，咬下一口咔嚓作响，鸽肉却鲜嫩多汁咸香入味，第一次品尝这种烧法的乳鸽，个人感觉外皮太硬，不太适合中国胃，有点小遗憾。</p> <p class="ql-block">大树奶酸鱼</p><p class="ql-block">我们选的是不辣烧法，一盆奶白锅底味道浓郁的酸菜鱼，，鱼肉无刺入口即化，细品之下，酸爽与鱼肉的鲜美交织在一起，爽滑在舌尖绽放，好吃入味，每一口都在唤醒你的味蕾。</p> <p class="ql-block">橄榄油炒田园时蔬</p><p class="ql-block">田园时蔬选用的是新鲜山药、黑木耳、青红黄椒和荷兰豆等时蔬，既保留了蔬菜的清脆口感，又让橄榄油的清香，激发出菜的层次感，色彩搭配和谐清淡解腻，味道不错。</p> <p class="ql-block">爆浆拉丝菠萝包</p><p class="ql-block">最后一道点心爆浆拉丝菠萝包，几乎也是每桌必点，现烤的酥皮带着温热黄油香扑面而来，戴上手套双手拉开金黄外衣，芝士岩浆瞬间涌出瀑布般的拉丝，酥脆与柔滑在舌尖上演冰火二重奏，非常有创意的一款甜食。</p> <p class="ql-block">总结一下探店体会：大树餐厅以粤菜为主，同时融入了创新元素，大树餐厅的火爆不仅在于单一优势，而是通过环境优美+创意菜品+服务周到+传播渠道等多维整合，打造差异化的用餐体验，其核心在于精准捕捉都市人群，对逃离压力享受片刻治愈的心理需求，将餐饮升级为一种生活方式符号，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出，大树餐厅，一次云端秘境的美食之旅让人难忘。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><i>🍻谢 谢 雅 赏🍻</i></p>