“好好吃饭的秘密，我们和孩子一起发现！”——奥林幼儿园开展幼儿科学进餐教研活动

🌵一抹阳光🍃

为了让孩子们在幼儿园吃得健康、吃得快乐，从小培养良好的饮食习惯，近期幼儿园围绕“如何更好地支持幼儿进餐”开展研讨活动。活动中，教师们从进餐环境、营养均衡、习惯养成等多维度展开讨论，并针对不同年龄幼儿特点制定科学策略，为孩子们的成长保驾护航。

一、进餐，原来这么重要！

老师们通过专业理论结合日常观察，总结出进餐对孩子的四大意义：

1. 身体加油站：营养均衡的食物是孩子长高、变强壮的“能量密码”。

2. 小手变灵巧：用勺子、夹菜能锻炼手部协调能力，为将来写字做准备。

3. 社交小课堂：学习餐桌礼仪，懂得分享与等待。

4. 独立第一步：从自己端碗，自主打餐到整理餐具，每一步都是自信心的积累。

二、破解“吃饭难题”，老师有妙招

针对日常进餐中的常见问题，教师们展开热烈讨论，并提出解决方案：

1.通过餐前美食介绍，让孩子认识食物的营养，鼓励幼儿“每样尝一点”激发幼儿对美食的兴趣。

2.小班以儿歌、示范引导正确握勺。中大班通过值日生监督、班级环境教育，提高孩子们自我服务的能力。

分龄策略：

托班、小班（2.5-4岁）：以趣味化为核心，以各类绘本、儿歌、手指游戏为载体建立进餐仪式感。如绘本《肚子里的小火车》、手指游戏《吃饭歌》。

中班（4-5岁）：推行“自主打餐+限量添餐”形式，相信其能力，赋予其权利，支持幼儿在教师引导下学会合理搭配。

大班（5-6岁）：开展“我是美食播报员”活动，让幼儿成为活动的主体，在生动地讲述中，热爱食物，理解食物与健康的关系。

三位教师分工协作：

餐前：保育教师规范消毒，主班教师带幼儿进行“闻香猜菜”等感官唤醒活动。

餐中：教师之间相互配合，关注幼儿进食速度、情绪及安全，轻声引导不催促。

餐后：托、小班在老师引导下学习整理餐具、擦嘴漱口，萌发“自己的事情自己做”的自理意识。中大班开展“我是小小值日生”活动，轮流担任值日生，负责擦拭桌面、清扫地面残渣，在劳动中体会“我是班级小主人”的自豪感。

三、家园小课堂：您也能做到！

家庭进餐小锦囊：

1. 把选择权还给孩子：准备2-3种蔬菜，让孩子自己决定“先吃哪个”。

2. 周末和孩子玩“闭眼味觉大挑战”，用舌头认识食物的奇妙。

3. 仪式感创造好习惯：和孩子一起布置彩虹餐盘，用“每周新食材挑战”保持新鲜感。

教育，就藏在生活点滴里。

吃饭从来不是任务，而是孩子们感受生活、获得成长的美好时光。愿每个孩子都能在碗勺交响曲中，吃出健康体魄，吃出探索乐趣，吃出对生活的满满热爱！