翻身餅長壽麵

寿鱼斋

<p class="ql-block"> 小時候,日子像是被一層薄紗蒙著,樸素又帶著點朦朧的期待,而生日,就是這平淡日子里最閃耀的光。</p><p class="ql-block"> 生日的清晨,陽光還沒來得及鋪滿院子,鍋灶邊就飄出蔥花餅的香氣。母親熟練地揉面、切蔥、調餡,動作一氣呵成。那蔥花與面香交織的味道鑽進我的鼻子,從床上爬起來,和弟弟妹妹眼巴巴地守在鍋邊。看著面餅在油鍋里逐漸變得金黃酥脆,我們的口水從嘴角慢慢流下來了。記得那個年代這蔥花餅是很好吃又很少見的食物,那時候不是想生日而是想這餅,因為一年也見不到幾回,這大概就是生日的獨有開場,每一口香甜都是有味道有溫度的回味。</p><p class="ql-block"> 中午,一碗熱氣騰騰的山藥蘿蔔海帶粉條燴菜拉麵盛到碗里,上面點綴著嫩綠的蔥花,泛著點點油星,端著這碗拉麵,大口吸溜著麵條,吃得酣暢淋灕,湯順著嘴角流下來也顧不上擦。那時候,這碗拉麵就是世間最美味的珍饈,是生日給予我的特殊饋贈。</p><p class="ql-block">一天天長大,日子像被一雙無形的手推著,越走越快。曾經生日才能吃到的蔥花餅和拉麵,現在成了餐桌上的常客。不知從什麼時候起,生日不再是滿心的期待,反而多了幾分害怕。</p><p class="ql-block"> 生日漸漸被忘了,忘了時間,忘了曾經渴望的美好,忘了想吃的蔥花油餅……。面對滿桌的美食,沒有了兒時的興奮。那些曾經讓我心心念念的好吃的如今吃起來也不過如此。我坐在桌前,看著蠟燭的光在空氣中搖曳,思緒飄回了小時候。那時候,快樂很簡單,一頓美食就能讓我心滿意足;那時候,時間好像走得很慢,每一個瞬間都值得回味。</p><p class="ql-block"> 如今,歲月的痕跡悄然爬上臉龐。那些關於生日的回憶,就像老照片一樣,被珍藏在衣服裡面,每到這個日子就想起從前,從前很慢但已經很遠,現在太快,快的讓人無法記得有什麼值得記住的東西。時光的飛逝,感恩生活的變遷,那些在記憶中的故事 一直在我心裡。</p><p class="ql-block"> 昨天從記憶中尋找碎片畫的一紙小畫《翻身餅,長壽麵》。蔥花餅,手拉麵是從小過生日的標配,現在還是,永遠都是……這是一個人的念想,是傳承,是媽媽留給自己的愛。俗話說:“孩子的生日是母親的難日”,媽媽我想您了,想您的蔥花餅,想您的手擀麵!</p>