朱仕农 文/摄 前几天在手机上看到一个小视频，一个西装革履的中年人，派头十足地走在农村的机耕路上，昂着头目视着两边农田里的油菜花，屏幕上的文字是：明明就是农村出来的，装着城里人看乡下的油菜花。真把我看笑了，怎么感觉是在说本人呢？第二天下午，就步行十几分钟来到了滨江公园的左岸花海，我农村人，到城里看油菜花，可以吧？ 我相信，那条视频可以引起很多五六十岁从农村来城市定居者的共鸣，就像本人，小时候从来没感到过油菜花有什么好看的。我的老家在江南水乡的一个圩子里，家前屋后都是大大小小的河，每到春暖花开的时候，河边的田野里遍地都是金灿灿的油菜花，那时候人小，感觉油菜花比自己还高，那里是我们小伙伴玩耍的好地方，可从来没感觉到美不美的。 从上小学时起，我父母就都在城里工作，我不愿意进城，一直跟着爷爷奶奶一起在农村老家，爷爷奶奶养了头老母猪，我跟村里的大多数孩子一样，春天来了，草儿绿了，也得给家里的老母猪割猪草的。在我的记忆中，我从来没有认真地割过一次草，都是在油菜田里跟不伙伴躲猫猫，扔泥巴什么的，一直到天黑了，快快地从生产队里的田里偷几把用来做农家肥的“荷花浪”，草篮里面只有上面几根是真正割来的青草。 印象中，那时老家生产队的农田里每年都会种很多很多的油菜，当然不是为了花儿美，而是为了菜籽油。不过，每家分油的时候能分到的也就五六个一斤装的油瓶能装满就不错了，得用一整年，炒菜的时候大多数家里都是亮亮铁锅的，一大家就那么点油，舍不得吃啊。因为，跟生产队里打上来的稻子、麦子一样，油菜籽也大部分都是要交公的。我挺喜欢跟着大人，摇着水泥船到镇上（那时叫公社）交油菜籽，因为可以到街上看看，长长眼。 不过，不得不说，每年新榨出的菜油，那香喷喷的味道好吃得难以言语，尤其是我父亲在县里食品公司当干部，猪肉猪油从来不缺，奶奶炒菜也就不会像别人家一样不敢倒油，加上那时就是自家自留里地种的菜，那菜的味道绝对是现在的城里人不可能拥有的。 从十八岁来南京上大学，一晃四十多年过去了，记不得从哪年开始了，回到农村老家，慢慢看不到小时候农田里那一眼看不到尽头的油菜花了，想来应该是种油菜的收益不高。也记不得是从什么时候开始了，每年这个时候，城里人慢慢地喜欢到农村看油菜花了，小时候从来没感觉到美的油菜田竟然成了热门的旅游景点。<br> 在城里呆了几十年，我也没能免俗，陆续到过几个油菜花的著名景点。身边的是浦口张圩、高淳慢城的油菜花，远点的是兴化千垛那蜿蜒曲折的垛田里的，江西篁岭那层层叠叠的梯田上的，贵州万峰林那成百上千个馒头似的山岭中的，一个个美得让人窒息，就连距我家不足千米的滨江，也种上了一块又一块的油菜花，尽管没有大景点的那么美，也能让城里人就近地耳目一新，确实是我小时候想也没敢想的。<br> 当然，除了旅游景点、公园绿化带的油菜花主要用来观赏外，大部分农田里的油菜花还是用来榨油的，但从油菜花纯粹用来榨油食用，变成也是用来让人赏心悦目的，在我等五六十岁的老汉来说好象是转瞬间的事情。从小时候家家户户因为菜油实在太少舍不得往锅里多滴几滴，到现在家家户户为了健康少往锅里倒几滴菜油，也就是十几二十年的事情，我一直认为，我们这一代人很庆幸，亲历了这一变化的全过程。 2025年3月25日摄于南京滨江公园左岸花海