<p class="ql-block">再次前往金堂龚家山，目的就只有一个——摘野菜 。</p> <p class="ql-block">路途中上卫生间，此处有观景平台，随拍。这里还有卖果果的。</p> <p class="ql-block">这种野菜叫苦苣菜，花有点儿像蒲公英，但却不是蒲公英。</p><p class="ql-block">虽然名字里面带苦字，其实不苦，拿来炒，拿来煮汤都好吃，我个人觉得拿来煮在煎蛋汤里更好吃。</p> <p class="ql-block">苦苣菜为一年生或二年生的草本植物。很多人容易把它跟蒲公英混淆，但它跟蒲公英是两种不同的植物。它的叶片呈锯齿状。叶片的边缘有小刺，叶片摸上去非常的肥厚。</p><p class="ql-block">苦苣菜含有水分、蛋白质及维生素等营养物质，具有清热解毒、补充营养等功效。</p><p class="ql-block">1、清热解毒：苦苣菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有清热解毒的作用。</p><p class="ql-block">2、补充营养：苦苣菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁以及钾盐、钙盐等营养成分，对于补充营养、维持正常生理活动、促进生长和发育具有较好的作用。</p><p class="ql-block">苦苣菜的名称最早出现于《嘉祐本草》之中，书中道：“苦苣，即野苣也，野生者”。</p><p class="ql-block">本草考证</p><p class="ql-block">《救荒本草》载“苦苣菜，俗名天精菜今处处有之。”它是一味药食兼用的植物。</p><p class="ql-block">《嘉佑本草》综合诸说，讲其利用有三：清热，凉血，解毒。</p><p class="ql-block">苦苣菜始载于《神农本草经》。药用价值较高，可以治疗厌食，养胃，利小便，可明目，治疗血淋和痔瘘。</p><p class="ql-block">除了药用，它也可以作为家畜饲料，它也是农区利用价值较高的良等牧草。</p><p class="ql-block">小满时节，民间有食苦苣菜的习俗，如今，小满吃苦苣菜已经成为都市人的一个“尝鲜活动”。</p><p class="ql-block">别名</p><p class="ql-block">滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、滇苦荬菜、田苦卖菜、尖叶苦菜、大齿蒲公英、牛口刺、苦马菜。</p> <p class="ql-block">这是一种泡类植物，不知道是乌泡还是啥泡。</p><p class="ql-block">原来小的时候在乡下倒是吃过，后来就只看到过这种植物，再也没看到它的果子了。</p><p class="ql-block">小的时候当零食，觉得这个特别好吃，甜甜的，所以记忆深刻，记忆里仍然是小时候的味道。</p><p class="ql-block">百度上查了一下:</p><p class="ql-block">栽秧泡是蔷薇科悬钩子属的一种灌木植物，高1-2.5米，枝常紫红色，被白粉，疏生钩状皮刺，果实半球形，深红色转为黑色，味道酸甜可口。</p><p class="ql-block">生长习性:</p><p class="ql-block">·生于山坡灌丛、疏林或山谷河滩、溪流旁，海拔500-2800米。</p><p class="ql-block">在夏季插秧时节常见，果实也在此时成熟，故得名栽秧泡。</p><p class="ql-block">实用价值：</p><p class="ql-block">果味酸甜，可供食用及酿酒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">👇🏻这种独自生长的野葱就大根得多。</p> <p class="ql-block">两个多小时，挖了估计不到一斤的野葱。</p><p class="ql-block">大的很少，开始不知道，一窝全挖出来，小的觉得扔了可惜，也装在了一起。</p><p class="ql-block">后来有了经验，把土挖开一些，多的土带葱一起挖起来后，把大点儿的葱提着，把根部的泥土和小苗一起弄下来重新埋回土中，小苗依旧是<span style="font-size:18px;">可以再生长。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">❗❗❗一定注意:野葱的头是白色的，有葱香味，叶是空心的。切勿采成一处同生长的另一种有毒植物了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">后补记:回家后洗净切寸节炒肉，果然比家葱炒肉鲜美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">想起和它同生一处酷似它的假葱来，真真是“假去真来真胜假”啊！</span></p> <p class="ql-block">回来走的临崖路，先生说时间差不多，但这边路要难走一些。错车不好错，有一截烂路，但这边人车还是多，也有摘野菜的。</p><p class="ql-block">这边一路上有“熊出没”的安全警示牌。</p><p class="ql-block">建议走这边就不要往山顶开了，上面上坡太陡了。</p> <p class="ql-block">回家的路上。</p><p class="ql-block">夕阳晚霞美极了。</p> <p class="ql-block">再次温馨提醒:垃圾请勿到处乱扔，大路边有很多垃圾桶，请将垃圾装袋里，扔垃圾桶里。</p><p class="ql-block">谢谢🙏🏻😊</p>