滇东南（2）～建水

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建水十七孔桥，位于泸江河、塌冲河交汇处，因两河蜿蜒如龙，所以也叫双龙桥。始建于清乾隆年间，初始只有三孔，后陆续建成了相连十七孔，是我国现存的优秀古桥之一。如此多孔桥的夕照，除了颐和园就只能在这里看了。可惜天气不给力，我没看到夕阳。

走进桥头堡，有不少小摊，这个木瓜要40元，贵。

百年米轨铁路也还在运行着。中国第一条民营铁路，如今已不再载货，做为一个旅游项目供游客乘坐。

从明朝朱元璋时候开始，建水就是大理东南边的屏障。北城门早已不存在，西、南门是后来修复的，只有比天安门还早建28年的东门迎晖楼（也叫朝阳楼、小天安门），600多年来一直屹立着迎接清晨的第一缕阳光。

永宁街，形成于明代。原称“卖水巷”，因此街区人口密集，常有人挑西门水到此叫卖得名。解放后以“万事顺祥、永远安宁“之意，更名为永宁街。街道两旁大树枝繁叶茂，绿意盎然，阳光透过树叶的缝隙，洒下斑驳的光影。沿街的小店琳琅满目，手工艺品、特色小吃，应有尽有，放慢脚步，细细游走每一个角落。

建水三宝：紫陶、草芽、豆腐。

西门大板井有六百多年历史，好多当地人到这里打水回家饮用。一口古井，一城豆腐，正是这汪清水孕育出著名的建水豆腐。

烧豆腐是建水的特色小吃，豆腐在炭火上慢慢炙烤，外酥里嫩再蘸上特制的灵魂酱料，有点特别。

四川管我们不辣、不油、不咸的口味叫“白味”，云南叫“甜味”，开始我们以为是菜里放糖😝，忙摆手说不要。

街头好多卖豆腐的。

豆腐干，一斤三块钱，有点好奇，但是没敢买😝。

滇东南有一怪叫“草根当作象牙卖”指的就是酷似象牙的草芽，是香蒲茎尖的幼嫩部分，像莲藕一样长在水里，营养丰富，唯建水独有。吃过清炒的和煮米线汤的，味道有点像茭白，比茭白更嫩，清脆甘甜，很特别，很喜欢。

店家推荐的板桥豆腐，一盘48元，豆腐很嫩。

中国四大名陶之一：建水紫陶。建水有一个五彩山，五彩山产五色土，五色土富含铁，质地坚硬，建水紫陶的原料就是五色土，所以可以在上面抛光，虽不上釉，却很光滑，这样的器皿更具透气性，清水可以储存两个月不变质，用来存放需要转化的像普洱、白茶也是一流的容器。用五色土阴刻阳填多道填彩，也是紫陶的一个独特的制作工艺，可以把器皿做得像彩陶一样。

南宋未期一帮被发配到了西南边陲的老臣以及明朝支边的南京人，沿用了原来在江南的—些习惯，甚至茶壶茶盏的器型，有别于云南其他地方，这使建水紫陶的细腻文气更显现了。

紫陶和宜兴紫砂在材质、制作工艺、色彩多样性、透气性等等方面都有所不同。

在古城十二眼井附近的御麒堂非遗文化传承馆体验馆花几十块钱就可以亲自揉泥、拉坯，DIY自己心中的小物件，感受一下建紫陶的魅力。

在朱家花园里面我淘到一对紫陶杯，手感超级细腻柔滑如若少女肌肤，手心里把玩的那种感觉，谁懂啊？😝其中一只落款为“王超手作”，这位年轻的陶艺家和我同事小哥姓名一般无二，看了收藏证书上的简介，果然，叫王超的都要这么帅吗？😜

御麒堂的小画师，专注做事的人最帅。每次外出经常因“偷拍”结交新朋友😝。

御麒堂里客人的DIY。

有道是“北有乔家大院，南有朱家花园”。朱家花园是建水乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，历时三十余年，有“滇南大观园”之称。朱家花园一共有214间房，后有花园、假山，面积阔大，雕梁画栋，古朴清幽，透现着尊贵与荣华，竖起了建水传统民居建筑的标杆。走进朱家花园，一窥建水当年豪富的繁华生活。

还没进大门抬头就见“循规蹈矩”横匾，提醒回到家里要规规矩矩，大门方圆一体，正是“无规矩不成方圆”。跨过门回头一看，上面是“谨言慎行”，警示出门谨记家训，凡事低调小心。

花厅东西两侧各有绣楼一栋，是园内唯一两层楼的建筑，是朱家女子做女红、读书的场所，后来改为朱家私塾。

小鹅池有一临水戏台，细赏池边围栏，上面原有十二生肖石像，现在只剩两只，精雕细琢。

墙上刻有五百余字的“朱子家训”。

站在花窗前，静赏窗外的景致。窗里窗外，花鸟相依，亭台楼阁，绘就一幅和谐动人的画卷。

朱家花园先后经历三次抄家，遭到破坏也经过修复，却依然是精工细琢，富丽堂皇，西南边陲大观园”的称号绝不是浪得虚名的。如今朱家后代或在国或在内外，这座大宅已是国有资产。

偶遇油菜花溪，沉浸式“泡浴”😝。

困顿的春日的午憩后，细呷一小口茶，香气慢慢嘴里漾开。蜗牛式地又完成了一篇小作。

等真到了走不动的那天，我就打开美篇，随手把玩从朱家花园买回的紫陶主人杯，器皿物件如何拉坯打磨，小画师眼神如何专注，他笔下的花又如何逼真到我想凑上去闻香……一一重现眼前，比电视里播还要鲜活百倍千倍，这就是坚持写美篇的意义。