<p class="ql-block">胚皮：糯米粉500克，粘米粉50克，糖50克，热水（100度）150～180克，油50克，麦青汁300.～310克</p><p class="ql-block">馅心：肉松90克，鸡肉松60克，糖50克，盐3克，色拉酱70～100克，熟咸蛋黄（压碎）10个</p> <p class="ql-block">胚皮所有原料混合</p> <p class="ql-block">混合馅心中所有材料，分成25克，每个</p> <p class="ql-block">将揉好的面团取出，搓条，摘剂，每个50克左右</p> <p class="ql-block">包入馅心</p> <p class="ql-block">水开后蒸8分钟，中间放气2分钟，出锅后刷油，即可</p>