<p class="ql-block"> 青团是节日传统特色小吃，为了让孩子们一起探索青团奥秘，3月25日上午开展了“制作青团”生活体验活动，让孩子们感受食材变化的美妙！</p> 主题活动 <p class="ql-block"> 老师通过教学活动让孩子认识艾草，了解艾草的外形和用途，告诉孩子们艾草是大自然给人类天然的杀菌剂，它全身有药用价值，是提高免疫力的天然小草，它还可以制作些美食，我们的青团就是用艾草制作的，并了解制作青团的过程。</p> 寻艾草 <p class="ql-block"> 宝贝们都跃跃欲试了呢！那就洗干净小手做好准备吧！</p> 做青团 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">我们来给艾草们“洗洗澡”</b></p> <p class="ql-block"> 然后把艾草焯水</p> <p class="ql-block"> 看，我们正在把艾草放进搅拌机把艾草搅拌成汁</p> <p class="ql-block"> 把搅拌好的汁和馅料加进去一起和面喽！</p> <p class="ql-block"> 在宝贝们的努力下，面团终于和好了</p> <p class="ql-block"> 面团已经和好啦，青团要怎么做呢？”</p><p class="ql-block"> 第一步: 将面团揉成圆球状。</p><p class="ql-block"> 第二步: 将面团压成扁圆形，做个凹槽放馅料。</p><p class="ql-block"> 第三步: 在面团中央放入馅料，揉一揉、搓一搓，轻轻放入盘子上。青团就完成啦！</p> <p class="ql-block"> 我们放的是白糖花生馅哦。</p> <p class="ql-block"> 瞧！孩子们搓、压、揉、团，各种动作齐上阵。一会儿，一个个青青的“果子”就做好了。看！他们做得有模有样的吧！</p> <p class="ql-block"> 制作好的青团，经过蒸煮，新鲜出炉了！美味清香的青团扑鼻而来，小朋友们别提有多开心啦！</p> 品青团 <p class="ql-block"> 每个孩子都吃着自己动手做好的青团，品尝着春天里的好味道，津津有味。</p> <p class="ql-block"> 本次活动，不仅让孩子品尝到春天的美食，在揉、搓、压、捏、团、包等技能中了解到青团的传统制作过程以及动手的快乐。而且充分挖掘了课程的教育价值，让孩子在活动中真正体验了玩中学、学中玩的乐趣。</p>