<p class="ql-block"> 陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是活教材”。幼儿生活中的一草一木、一事一物都可以成为实现幼儿有效发展的载体，他们在游戏中学习，在生活中成长。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 有一天，赵老师带来了几个发芽的土豆，打算种在植物角,小朋友们看到了这些土豆，引发了一连串的提问，“老师，这土豆是用来干嘛的呀?”“老师这土豆上面长了什么啊？”“老师，它还能吃吗?”孩子们对这些发了芽的土豆特别感兴趣，针对他们的各种疑惑，我们班开启了土豆探索之旅。</p> 探秘土豆 1.寻找身边的土豆 <p class="ql-block"> 小朋友们带着任务出发啦！下午放学第一件事就是和爸爸妈妈一起寻找土豆啦。</p> <p class="ql-block">琦琦：“这是我们在超市发现的各种土豆！”</p> <p class="ql-block">玥玥：“我家阳台的小花坛就种了土豆，还有爷爷在田里也种了很多的土豆。”</p> <p class="ql-block"> 通过“寻找土豆”的活动，孩子们都能在晨谈中讲述自己寻找土豆的过程和感受。</p> 2.土豆知多少 <p class="ql-block"> 孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、比一比，知道土豆是硬硬的、表皮比较粗糙、它们有大有小、大多数土豆的形状都是圆圆的，也有一些奇怪形状的土豆。在观察比较中知道了每个土豆长得不一样......</p> 3.土豆大调查 <p class="ql-block"> 关于土豆有什么是小朋友们知道或想要了解的呢？为了更好的开展本次活动，我们发放了调查表，梳理幼儿前期经验。</p> <p class="ql-block"> 带着这些疑问，孩子们回家和爸爸妈妈一起探究土豆的各种知识，并通过调查表记录了下来。</p> 教师思考 <p class="ql-block"> 为了满足幼儿的好奇心和求知欲，教师通过亲子调查表让孩子们感知土豆的形状、了解了很多关于土豆的生长过程以及土豆美食，在画一画，说一说中，发展了语言表达和绘画表征能力。也为后续制作土豆美食奠定了基础的生活经验。</p> 4.土豆从哪里来 <p class="ql-block"> 小土豆的身上为什么会有土呢？它到底从哪里来的呢？孩子们都很好奇，于是我们一起欣赏了绘本《土豆，你从哪里来》、《圆土豆国王》。</p> 5.科普小知识 <p class="ql-block"> 在绘本和视频中，孩子们了解到“尖尖” 就是上豆长出的芽芽，发芽的土豆是不能吃的，里面有一种毒素叫龙葵碱。如果食用会出现头晕、恶心、呕吐等症状。虽然发了芽的土豆不能吃，但是我们可以把它种在泥土里，就会长出好多好多的土豆宝宝啦！</p> <p class="ql-block"> 于是，孩子们商量着给土豆安个“家”。</p> 土豆种植记 土豆是怎么生长的？ <p class="ql-block"> 通过观看绘本、视频及教师介绍，孩子们初步了解了土豆的生长过程：休眠期—发芽期—幼苗期—发棵期—结薯期</p> 1.种植土豆 <p class="ql-block"> 带着对土豆生长的期盼，小朋友开启了土豆的种植,成为了小小种植员。</p> <p class="ql-block"> 挖一个大大的坑,将发芽的小土豆放在坑里，芽芽要朝上呦！将土豆用土轻轻的盖上。最后不要忘记给土豆喝喝水哟！</p> 2.水培土豆 <p class="ql-block"> 在深入了解土豆的种植后，孩子们提出了疑问：土豆只能种在土里吗？</p> 教师思考 <p class="ql-block"> 我们围绕土豆的种子及栽培方式和孩子们开展了进一步的讨论，让孩子们知道土豆本身就是自己的种子，它不仅可以种在土里，在水里也能够生长。</p> 3.悉心照顾 <p class="ql-block"> 孩子每天来园都要去种植园看看土豆，有的看看土豆发芽了没有，有的拿着洒水壶装满水给土豆浇水，嘴里还念着：“小土豆，喝水啦！”有一天小朋友们惊喜的发现：“老师，我的土豆发芽了，长这么高了。”</p> 土豆大丰收 <p class="ql-block"> 为了体验收获的快乐，宝贝们分组丰收土豆，每发现一个土豆，孩子都像是发现宝藏似的欢呼，虽然挖的土豆小小的，但他们脸上依然洋溢着快乐的笑容。</p> 土豆之趣 1.土豆创意秀场 <p class="ql-block"> 土豆不仅好吃，还很“好玩”。我们在区域中提供了土豆和各种材料，让孩子们能够自主操作，用土豆创造各种造型，制作自己喜欢的“土豆美食”。</p> 土豆拓印画 <p class="ql-block"> 土豆块加上颜料，可以变成小蜜蜂、树叶、西红柿哟！</p> 土豆奇妙世界 <p class="ql-block"> 科学可以启发孩子的智慧，实验可以带来身心的愉悦。</p> <p class="ql-block"> 在老师的引导下发现盐能使土豆浮起来，丰富有趣的实验给孩子们带来了一段美妙的科学之旅。</p> 搭建土豆乐园 <p class="ql-block"> 看，我们搭建的土豆城堡......</p> 教师思考🤔 <p class="ql-block"> 陈鹤琴先生说过“游戏是儿童的心理特征，游戏是儿童的工作，也是儿童的生命。”孩子们最喜欢的游戏之一是区域活动，区域里的小小材料在孩子们手中有着大大的世界，孩子们在区域活动中享受着“玩中学，学中玩”的乐趣。</p> 土豆之味 <p class="ql-block"> 在幼儿园里想做什么土豆美食呢？孩子们都想吃土豆小丸子！那我们就开始吧</p> <p class="ql-block">清洗土豆</p> <p class="ql-block">土豆削皮</p> <p class="ql-block">上锅将土豆蒸熟。</p> <p class="ql-block"> 通过洗一洗、削皮、上锅蒸等一系列操作，每个孩子都体验了制作土豆小丸子的过程，最后品尝了美味的土豆丸子，还学会了和大家一起分享呢！</p> 感悟与反思 <p class="ql-block"> 教育是无止境的美好相遇，是教师与幼儿精神的美好相遇，是幼儿与大自然互动的美好相遇，是幼儿在探索中不断学习发展与知识的美好相遇。在《呀，土豆！》班本课程的开展中，孩子们积极主动的探索，不断挖掘丰富关于土豆的知识，感受照顾土豆生长的美好过程。“大自然，大社会都是活教材”，我们要善于在一日生活中发现并把握教育契机，追随儿童成长的脚步，不断为课程的生发而努力，让“活教育”不断生根发芽，实现儿童“活泼”的成长。</p>