<p class="ql-block"> 餐厅，是校园生活的重要场所，不仅关系着每一个师生的身体健康，也是家长们以及社会所关心的问题。</p><p class="ql-block"> 食堂安全，牵动着每一个人的心。如果您想了解食堂食品加工制作、安全管理以及学校为安全伙食所做的努力，就随着镜头，一起探寻小博士学校餐厅。😊</p> 采购篇 <p class="ql-block"> 餐厅工作人员每天都会采购新鲜蔬菜并归类放置，荤素搭配，为学校师生提供种类丰富、营养均衡的菜品</p> 烹饪篇 <p class="ql-block">准备做饭啦！工作人员将肉类及蔬菜进行切、拌等粗加工，部分易失鲜菜品会用保鲜膜覆盖，确保食材在烹饪前的新鲜程度。一切准备就绪，大厨们熟练地开火、翻炒、搅动、收汁、装盘……各色菜品一一出锅，静待孩子们下课</p> 开饭喽…… <p class="ql-block">学生有序排队打饭！</p> 师生共餐 <p class="ql-block"> 为确保学生就餐质量，学校特划分餐厅区域，以班级为单位在餐桌上面都贴上了序号。教师严格落实陪餐制度，师生一同吃饭，及时了解每一个学生就餐情况，倡导“光盘行动”，培养学生节约的良好品德</p> 清洁消毒 <p class="ql-block">餐厅设置全方位监控，做到每天学生进出餐厅、就餐情况，以及各档口烹饪打餐全记录。</p> <p class="ql-block">餐厅设置餐具回收处，后勤人员会对学生的餐具进行分类整理，彻底清洗后统一放置餐具消毒柜，进行高温杀菌，保障卫生。餐桌和地板，在师生就餐结束后会先消毒，再清洁。</p> <p class="ql-block">每个档口会将制作的饭菜进行密封留存，密封盒上均标注菜品的出锅时间及制作人，确保责任到人。</p> 服务与监督 <p class="ql-block"> 各级领导高度重视食品安全问题，曲梁镇市场监管所及中心校领导，莅临我校餐厅视察工作，他们认真查看各类菜品，仔细询问饭菜价格，强调要制定切实可行的监管措施让学生吃的放心，保证学生的健康成长。</p> <p class="ql-block">为确保我校食品安全零事故、无风险，上级领导对餐厅管理人员进行食品安全培训，随后上级领导对餐厅食品安全将进行检查，并指出不足之处。</p> <p class="ql-block">我校举行了“厨房开放日”活动，让学生家长共同参与到校园食堂的建设当中来。征集学生、家长以及社会的各项意见 ，接受社会各界的监督，努力打造一个“令学生满意，让家长放心”的好餐厅。</p>