游埠古镇,美食与小吃的天堂!

雪杉

<p class="ql-block">游埠古镇位于金华兰溪,已有1300多年的历史,曾是浙中商埠的中心,被誉为“钱江上游第一埠”。</p> <p class="ql-block">游埠古镇涌现了许多文化名人。唐五代的高僧贯休,以画十八罗汉闻名,清代著名文人、戏剧家李渔,以及近代摄影大师郎静山都是这里的人。</p> <p class="ql-block">旧时商贾云集,码头繁忙,人们在凌晨交割货物后习惯喝茶休憩,逐渐形成了早茶文化,这一习俗保留至今。</p> <p class="ql-block">游埠的早茶街保留了传统的古朴风格,厚重的门板桌、古旧的长条凳,人们围坐喝茶,天南地北地聊天,充满了市井气息。</p> <p class="ql-block">早茶铺主要集中在解放街。美食街上,人生鼎沸,热闹非凡,琳琅满目的美食应有尽有,散发着迷人的香气,升腾起一股股诱人的烟火气,让人沉醉在这份喧嚣而温馨的人间烟火之中。</p> <p class="ql-block">肉沉子‌:将肉馅塞入蛋黄中,鲜香嫩滑,曾是丈母娘招待女婿的心意美食。</p> <p class="ql-block">现烤的酥饼外酥里嫩,干菜肉馅醇香四溢。</p> <p class="ql-block">长肉带饼,传统的烤制方式。</p> <p class="ql-block">芡实糕、状元糕/桂花糕、水米糕……每一道小吃都是对味蕾的极致诱惑。</p> <p class="ql-block">小竹篮编制精巧、外形美观,而且风格别致。</p> <p class="ql-block">未入其地,已闻其味。空气里弥漫着酱香味儿,一阵阵的香气,把我引到酱坊。</p> <p class="ql-block">三伏酱油历史悠久,游埠酱坊原来的招牌是“方豫丰”,也叫“伏天泰”。“方豫丰”最有名气的就是三伏酱油,亦称三伏老油,因其需经“三伏”曝晒酱坯后压榨而出,它是美食中不可缺少的调味品。在清末、民国时期,兰溪三伏老油和金华火腿、金华酒齐名。</p> <p class="ql-block">三伏酱油越晒越香,久储味浓。经过三伏天、太阳最大的时候暴晒,才会产生非常浓郁的香气。</p> <p class="ql-block">古法酿制,原汁原味。因品质优良,三伏老油荣膺众多殊荣。</p> <p class="ql-block">古董相机博物馆和郎静山纪念馆也是不可错过的景点,展示了许多古董相机和摄影艺术作品。</p> <p class="ql-block">游埠古镇,美食与小吃的天堂!在这里,尽情享受美食的盛宴,沉浸在历史的厚重之中。游埠古镇,一个值得你亲自探索的美食与文化的天堂。</p> <p class="ql-block">早茶不仅是游埠人的饮食习惯,更是情感交流和文化传承的载体。它承载了古镇的历史记忆,展现了当地人对生活的热爱与悠闲态度。</p> <p class="ql-block">游埠古镇的早茶不仅美味,还能让你体验到江南文化的独特魅力!</p>