<p class="ql-block ql-indent-1">3月26日，崇文幼儿园召开2025年度春季膳食委员会会议，邀请家长代表走进校园，深入了解幼儿膳食管理工作。活动通过工作规程讲解、食堂实地参观及菜品品鉴等环节，搭建家园沟通桥梁，共同守护幼儿“舌尖上的安全与健康”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">会议开始，食堂负责人向家长代表详细解读了《食堂安全管理制度》《幼儿营养膳食方案》等工作规范，重点介绍了食材采购、验收、储存及加工的全流程监管措施。园方强调，所有食材均通过正规渠道采购，每日专人验货留样，确保源头可追溯；厨房严格执行“明厨亮灶”标准，操作过程公开透明。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在园方带领下，家长代表穿戴整洁的卫生装备走进食堂，实地参观食品加工区、烹饪间及备餐区。向家长讲解了少油少盐、营养搭配的烹饪原则。家长们对分色砧板分类操作、餐具高温消毒、留样制度等细节频频点头认可。“厨房比家里还干净，流程规范又专业！”一位家长在参观后感叹道。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动特别设置菜品品鉴环节，家长试吃了当日幼儿午餐——豆沙烤饼、五花肉炖白菜粉条、山药炒木耳胡萝卜青椒。餐品兼顾口感与营养的设计获得一致好评。家长代表就粗粮添加、过敏餐定制等提出建议，园方逐一记录并纳入改进计划。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次会议通过“透明化”沟通，增强了家长对幼儿园膳食管理的信任。崇文幼儿园将持续以高标准严把食品安全关，用专业与匠心为幼儿健康成长保驾护航。</p> <p class="ql-block">编辑：魏秋月</p><p class="ql-block">审核：牟春梅</p><p class="ql-block">终审：李杰</p>