阳江东平的早晨

海风

<p class="ql-block">在下榻的酒店眺望飞龙寺</p> <p class="ql-block">东平渔港,位于广东省阳江市阳东区东平镇,是一个浅海渔港。</p><p class="ql-block">到东平渔港叹早茶。</p> <p class="ql-block">咸蛋芥菜生滚粥</p> <p class="ql-block">家乡猪肠碌。猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃,阳江四大美食之首,当地招牌特色小食,属于粤菜系。因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似,但味道差别甚大,传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味。</p> <p class="ql-block">家乡狗利仔。阳江民间喜欢用鸡屎藤的嫩茎叶加糯米粉等,做成狗舌形状的糕点,取名“狗利仔”,是阳江地道的小吃。鸡屎藤在民间有“土参”的叫法,有清热、消炎、解毒、润肺等功效,其根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用,用叶捣粉为汤可治咳嗽、痢疾,果的汁液可治毒虫螫伤。</p> <p class="ql-block">鲜虾红米肠</p> <p class="ql-block">芝士焗糯米糕</p> <p class="ql-block">清凉百草卷</p> <p class="ql-block">艾草甜叶贴。顾名思义,叶贴就是用叶子贴的饼,又叫米粿、印粄。它用树菠萝的叶子包糍,这样做有两个好处:一是有叶子隔着,可以让人吃叶贴时不会感觉太烫手;二是树菠萝的叶子有解毒消肿的作用。</p> <p class="ql-block">猪红芽菜</p> <p class="ql-block">东平渔港码头</p> <p class="ql-block">东平人的捕捞技术高超,刺钓作业闻名全国,是全国著名的鱼翅生产基地,鱼翅产量占全国总产量的40%,鱼翅、鱿鱼、鳝胶等海珍品驰名中外。</p> <p class="ql-block">参观飞龙寺。</p><p class="ql-block">东平飞龙寺位于广东省阳江市阳东区东平镇的玉豚山上,依山傍海而建,主体建筑坐北朝南,横贯东西,气势恢宏。寺庙占地面积约20万平方米,拥有天王殿、圆通宝殿、藏经阁、钟楼、鼓楼等建筑,雕梁画栋,展现出中国传统建筑的美感,被誉为“阳江小故宫”。</p> <p class="ql-block">飞龙寺的名字源于“飞龙在天”的传说。相传曾有一条巨龙盘踞在寺庙的天井中,被慧能僧请入水池中供养,因此得名“飞龙寺”。</p> <p class="ql-block">寺庙内矗立着一座高达二十米的南海珍珠渔女雕像,源于阳江珍珠渔女的传说。</p> <p class="ql-block">两块对立在一块椭圆形基石上的天然大石,宛如一对守望相助,坚贞不移的鸳鸯,人称鸳鸯石。东平有句古话:孔雀东南飞,自名为鸳鸯;鸳鸯飞何处,东平南平安。</p>