<p class="ql-block">椰树，热带与亚热带的乔木精灵，高达二十米，树龄逾三十载，是海口市的市树，亦赋予海口“椰城”之美誉。在海口，椰树广泛种植于海边、路旁、公园与小区之间。椰子分为普通椰子与红椰，红椰因其更高的经济价值备受青睐。然而，在隔海相望的雷州半岛与湛江一带，椰树虽繁茂，却只见树影，难觅果实。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">椰树，实为宝树，树干与枝桠曾是解放前农村建房的重要材料。椰子水富含多种氨基酸，可直接饮用，其味淡雅清甜，尤以清晨时分品尝为佳。椰肉可榨汁制成椰子汁，如今已有企业将其商品化销售；椰肉亦可加工成椰子糖、椰子奶糖、巧克力、包子、椰蓉月饼、椰子酱，以及海南特色小吃薏粄等美味食品。椰子水与文昌鸡的结合，成就了椰水文昌鸡火锅与椰奶文昌鸡火锅，深受食客喜爱。椰子壳则可雕琢成精美的椰雕艺术品，曾为贡品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">椰树还拥有极强的抗风能力。2024年，台风“摩羯”正面袭击文昌与海口，众多树木连根拔起，电杆拦腰折断，而椰树却安然无恙，未有一棵被吹倒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在海口万绿园，有一片椰林名为“留‘芳园”，这里种植着党和国家领导人乔石、吴邦国、李瑞环、李岚清、吴仪、姜春云，以及外国友人的纪念树。</p> <p class="ql-block">椰子图片</p> <p class="ql-block">留芳园标牌</p> <p class="ql-block">留芳园标注</p> <p class="ql-block">椰子丝加工的小吃，海南人称为薏粄，这小小的食品，承载着椰树的馈赠，也承载着海南人民对美味的追求。</p> <p class="ql-block">椰子水（椰子汁）文昌鸡火锅食材，这一食材的结合，是海南美食文化的独特体现，也是椰树之宝的具体展现。</p> <p class="ql-block">售卖椰子的椰妹子之美姿，椰妹子的倩影，与椰树相映成趣，成为海南一道独特的风景线。</p> <p class="ql-block">椰雕有关资料图片</p> <p class="ql-block">椰雕，这精美的艺术品，是椰壳的华丽转身，也是海南文化的重要组成部分。</p> <p class="ql-block">海口人民公园椰城照，这张照片，记录着椰城的风貌，也记录着椰树在海口的特殊地位。</p> 椰宝