新盈港，闻名遐迩，是海南岛上的一个重要渔港。也是公益性国际一级渔港。所谓公益性，主要是指兼具公益性质和国际渔业交流与合作功能的大型渔业港口。 新盈港除了有新鲜海产品的批发交易外，还有许多许多的纯手工晾晒的海鲜干货。今年3月22日，上午8点多，我来到了海南临高新盈港，此时太阳高照，已经是晒渔货的好时光，渔家人开始大量曝晒渔货。放眼望去，一排排的干渔货摆满空地，剥壳的虾米在晒网上排成整齐的一行行，乍一看去，颇有几分美感。 小鱿鱼和小墨鱼以及几种叫不出名的鱼干也是剖切得那么精细，摆放得那么整齐，有的作家戏谑地说，看来，渔家人颇有艺术细胞，他们晒的渔货不是用来吃的，是用来向人展示美的！ 新盈红鱼干可是名声在外，闻名遐迩，只见红鱼干肉色淡黄，新鲜漂亮，看着都让人馋涎欲滴。据说，许多鲜鱼晒成干货，消费者更喜欢，价位更高。看到这么多数不清的鱼干货，令人感受到渔家人生活的富裕和赚钱方式的多样。 <p class="ql-block"> 油鳗的肉质细嫩，富含优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，具有补虚养血、祛湿、抗痨等神奇功效。油鳗体型大，立起来估计比一段的人还高。</p> 临高新盈港的海鲜干货品种繁多，真材实料。纯手工加工，天然晒干，无任何添加物。这样的鱼干货吃起来肉质紧致、味道咸鲜、别有风味。