<p class="ql-block">为有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害，近日，东里小学开展了食品安全应急处置演练活动。</p> 严格部署 明确职责 <p class="ql-block">演练前，学校成立食品安全小组，召开了“防食物中毒”应急演练部署会议，制定了详细的演练计划，明确相关人员在演练中的职责与分工并熟悉流程，以便应对食品安全突发事故。</p> 情景模拟 实操演练 <p class="ql-block"> 演练模拟学生就餐后出现食物中毒症状的场景。在模拟班级中，教师发现学生用过午餐后，2名孩子相继出现恶心，肚子痛、全身乏力等症状。班主任老师询问学生情况后，第一时间拨打食堂负责人电话告知情况，并安抚其他学生。食堂负责人对2名学生进行了细致的检查和询问。初步判断为疑似食物中毒后，立即向校长报告情况。随后将身体不适的学生转移至保健室开展紧急救治。</p> <p class="ql-block">校长及时到保健室了解情况，了解情况后宣布启动应急预案，要求各部门积极开展救治、全面排查及封锁可疑食品，防止事态蔓延扩大，并及时将处理情况向上级部门报告。在确认2名学生出现食物中毒症状后，学校应急小组迅速决定将学生送往附近的医院进行进一步治疗。</p> <p class="ql-block">与此同时，班主任老师致电学生家长进行沟通，告知学生病情及医院地址。现场处置组同步行动，对疑似问题食品进行留样封存，等待相关监管部门进行抽样检测，以查明原因。</p> <p class="ql-block"> 整个演练过程中，各部门各司其职、密切配合，从信息报告、紧急救治到现场处置，各个环节有序衔接，忙而不乱。参演人员严肃认真，严格按照应急预案要求操作，充分展示了学校应对食品安全突发事件的高效组织协调能力和应急处置。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 学校相关负责人表示，此次演练，进一步增强了食堂工作人员的食品卫生安全意识，提升了师生员工应对食物中毒事件的自我保护意识和能力，为营造安全健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。（文/图：李引珠）</p>