2025艾饺节

寂静的海

春天的一囗鲜总归是各有各的心头好，但亲民又传统的还得是艾饺，有些地方也叫青团，只有吃上一口用味蕾唤起属于春天的感觉，才觉得是真正的春天了。

风起于青萍之末，艾饺节在我们这群人之间也有好几年，从不经意间的一次到如今的心心念念。记忆中始于吕家埠飙哥家，这是块风水宝地，飙哥是我们群里第一个当爷爷的，去过这里的家里有女孩的都嫁了或准备嫁了，男孩娶了或快娶了，升级成爷爷奶奶、外公外婆的也有了，玄，但你别不信，飙哥两口子还做得一手好菜，每次我们都吃的油罗罗醉醺醺，临走还顺走他家的土产，真是又吃又拿。

这里的女人都是上得了厅堂下得了橱房，说话笑笑间饺子包子就做好了，那个叫好吃，反正只有有福气的人才吃得到，然后惺惺挂念的等明年了。

群里的男人吗就不提了，都没什么大的出息，主打一个实用，反正是让女人满意的妇女用品，但拿出去都不丢人。

今年赶了个时髦，外面租了一个灶台，回味一下小时候的味道，菜单开好，各自准备。

看土灶，炉火旺旺，本群旺旺。

中医认为艾能清热解毒、暖胃，制作主要是鲜艾草和米粉，至于什么馅都可以，江浙一带主要是以豆沙、芝麻白糖、咸菜肉丁为主流，这其实也是一种文化传承是溶入江浙人骨子里的习俗。

实用型的男人都这样，操起家伙就干，你连指挥的心思都省了。

看着好玩，这火烤得很难受的，烧过土灶的都知道。

叮咚一阵作响，灶台嘶啦声伴随着氤氲的蒸汽，一桌菜就做好了，开吃，享受人间烟火。

三杯两盏下肚，话也多了，嗓门也响了，脸上也泛起了桃花色，也许是菜入味，也许是酒入魂，也许是艾饺撩人，总之每年的艾饺节总让人时常回味。