<p class="ql-block">2025年初春，我们回到故乡挂亲。故乡的雨丝牵起四月的裙角，金黄的油彩便从云端倾泻而下。起伏的丘陵裹着绸缎般的花浪，每一道褶皱里都藏着蜂蝶的私语。细雨在花尖绣出千万颗水晶，泥土蒸腾出陈年的芬芳，连呼吸都沾满了阳光焙炒的香。远山在烟岚中洇成水墨，近处的雨珠却把时光敲得叮咚作响——这片被春天吻过的土地，将游子的乡愁酿成了蜜，泼洒成天地间最浓烈的诗行。</p> <p class="ql-block">每年的清明回老家挂青，最期昐的依然是解锁客家人的美食密码，邂逅味蕾时光。家人烹调着山野的馈赠，更烹饪着代代相传的故事与温情。这里的每一道菜肴，都会让远方游子一同穿越味蕾的迷雾，探寻那份最纯粹的家乡味道，在袅袅炊烟中找到根之所在。</p> <p class="ql-block">老家的亲人们依旧操纵着农村的美食江湖。老灶火舌舔着铁锅，爆出蒜苗与烟熏老腊肉的山野对唱，红绸翻涌的腊肠切开便是翡翠断面，藏着花椒与光阴的秘语。八仙桌腿陷进泥土三寸深，仍载得动九斗碗的乾坤——肥而不腻的冬尖扣肉是云朵落进陶坛，粉蒸肉裹挟着五谷清香，连一碟凉菜都漫出胭脂色的故事。当青花海椒碟碰响竹筷，当米浆蒸熟的红糖粑粑升起在粗陶盘，才知道客家人把几百年的迁徙史，都炖成了这片资中山水间最滚烫的人间烟火。</p> <p class="ql-block">客家人的美食料理</p> <p class="ql-block">这座石碑是二百多年前，湖广填四川时进川到石关村安家落户第一任先祖，碑上的文字有些还清晰可见。立碑的准确时间是乾隆55年，既公元1790年，距今235年。</p> <p class="ql-block">两百多年风烟浸透石脉，浮雕刻痕仍泊着未曾褪色的潮声。藤蔓纹咬住裂罅生长，云雷纹在青苔下涌动，被雨水冲刷235个春春夏秋冬。石碑上的花纹石雕仍游动着祭祀的香火。时间在这里坍缩成螺旋，每道凿痕都是凝固的海浪，将先人指纹与子孙目光，永恒镌刻在星霜的褶皱里。</p> <p class="ql-block">资中兔子面</p> <p class="ql-block">春雨绵绵下的油菜花田，金黄一片，虽拍摄效果略逊，但这份雨中之美，却是镜头难以捕捉的清新诗行。孩儿们的快乐也在花海中肆无忌惮的被潮湿依然乐此不疲。明年再回来这片花海之地就会被资乐高速复盖，那颗象征着客家人精神图腾的黄角树也将葬身于挖掘机的铁爪之下不复存在。时代的洪流将吞噬这片梦中的仙境。不舍与无奈交织成复杂的情绪。临别时再最后看一眼这方宝地，愿载满记忆的故乡之美在心海深处永恒地绽放，璀璨如初，温柔依旧。</p><p class="ql-block">（完）</p><p class="ql-block">2025年3月</p>