<p class="ql-block"> 来自新加坡的自制美食：我这女儿不说是全世界最爱厨房的闺女也是其中之一吧，一点也不夸张也没夸张！！！</p> <p class="ql-block"> 女儿在家主厨的食物是属于营养健康的，从骨子里女儿还是惦记着家乡的诸多美食，可依然喜欢品尝世界各地的风味食物。如：日本的和牛；韩国烧烤、泡菜等；塔斯马尼亚的海胆，澳洲的龙虾、螃蟹、三文鱼、牛羊肉；欧洲多样风格的甜品；越南米粉等等；广东的早茶，上海各类小吃，东北菜肴；新疆美食等等。总之随我好像没有不喜欢的，哦有 - 我最爱的淀粉类食物女儿不太爱吃如：红薯、芋头、山药、土豆、粉条、糍粑，只要是含粉量厚的女儿会尝但不爱，爱得不深😊</p> <p class="ql-block">炒出来的我有没有湖南特色呀 哈哈😄</p> <p class="ql-block"> 周日出去租单车： 骑上了，老二喜欢挑逗哥哥，爱比赛。</p> <p class="ql-block"> 哥哥爆发跑步，弟弟骑车也追不上，太厉害啦，爸爸就在中间看着俩儿子们追跑只能绕圈子欣赏😊幸福哇！</p> <p class="ql-block"> 骑车回到家女儿又开始试着制作馒头，真是有你的啊，居然把馒头做出了千层饼的模样，看上去味道不错哦！</p> <p class="ql-block">好啦，去悉尼瞧瞧吧。</p><p class="ql-block"> 阿公啥样？清早起来打了一套太极拳后就开始光膀子了，也是不曾见过的哦😲。今天36度，温度有点高，不过这时还只有29度呀。</p> <p class="ql-block"> 今天去西边大市场逛逛去上车后两分钟…</p> <p class="ql-block"> 月初的第一个周日：来到 Flemington 农贸市场计划是来买些辣椒做剁椒，连辣椒踪影也没有见到😭。早听人家说过：大市场周五卖菜，周六卖日用品，周日全休。可早几天澳洲新闻指正：周五周六周日都能买到各自所需并重点推荐水果和蔬菜。就这样我们以为记者是最真实的报道，结果现场所见完全没有新闻报道的那么齐全，只有极少部分的摊档卖些上周剩下的什么洋葱土豆啥的，看不到大众所需的蔬果😭。没辙，就去小镇上看看吧，三五分钟就能把这个集镇走完，出乎意料有四家烧腊店，两家肉店，还有一些小杂货店，餐饮不全只是能解温饱。也比较冷清应该是比平常安静吧，要不四家烧腊店咋办呀。</p> <p class="ql-block"> 大市场有三家海鲜柜台在营业也快收摊了，价格怎么样还行吧😑</p> <p class="ql-block"> 市场一圈啥也没买上火车后直奔 Burwood 吃羊杂粉。计划邀请老伴去吃他最爱的红烧肉以解他的出门奔波劳累之心情😊，可今天他想继续吃上周吃过的牛百岁羊肉粉，哈哈，正是我想吃的杂品。我还是要了一份羊杂汤，老伴要了一份牛肉干面，配有一份汤不错哈。</p> <p class="ql-block"> 路上随拍花卉</p> <p class="ql-block"> 粉面吃完隔壁华人超市购物 ：大甜椒， 甜枣，糖李，翻桃加一个柚子满载而归，今天老伴带了一个小拖车轻松很多，他知道我腿脚拿重物不给力不让我插手，好好哦，谢谢你哈。</p> <p class="ql-block"> 回家炖了一大锅羊肉萝卜汤…</p> <p class="ql-block">木瓜、甜枣、糖李都是好吃的😊</p> <p class="ql-block"> Morona 双侠决明，别名：腊肠仔，所属豆科。喜光，稍能耐阴，生长快，宜在疏松排水良好的土壤中生长，肥沃土壤中开花旺盛，耐修剪，也可做秋季盆花？我怀疑盆栽，因我看到的是一颗参天大树哪哪盆栽。</p> <p class="ql-block">这位女士带小孙子在公园玩，我们一直没有交流。临走时老曾看到一些爬藤金银花，正在采摘时老人家走过来说：英语叫 “ 老曾回复 ：中文名称叫 金银花可以缓解眼睛疲劳清热解毒什么的。接下来老人家又采来两颗蒲公英。说英语叫这</p> <p class="ql-block"> 前院的美景真是美如画 ：右一两户分别为1号和42号邻居，右二正对面2号邻居，左下斜对面4号邻居，右下隔壁5号邻居。女儿和好奶奶最喜欢坐在餐厅享受美食，尝试甜点，品味小吃，分享茶道，观看风景，我又何尝不是呢，多惬意多舒服多快乐呀！</p> <p class="ql-block"> 1号邻居特别爱整齐爱清洁爱卫生，她们家的房子以前每年都会请专业人士上楼用水枪冲洗两次，这一年来好像少了一些，不过突然发现老太太退休后年龄长了不少的感觉，是不是身体原因不清楚，看上去憔悴了些似的。</p><p class="ql-block"> 她们两口很回打理一些花卉，后院不知名的树花比我们围墙还高。男士还特喜欢玩车，经常能看到他的好几款不同风格不同颜色不同款式的爱车在院里停放。</p><p class="ql-block"> 现在老年人的日子不但是中国，全世界都一样在美美的享受中…</p><p class="ql-block"> 真好，愿世界和平愿人人健康平安！</p> <p class="ql-block"> 菜友们的作品，老伴说是兰花，我怀疑。挺喜欢的，摆摆吧 ，分享一下。</p> <p class="ql-block"> 今天的沙拉是我一阵乱搭配，冰箱里能生吃的食物将就着合在一起，更为乱的是用的烧烤酱，感觉味道相当的 OK很喜欢！</p><p class="ql-block"> 白洋葱，红洋葱，包菜，红甜椒，香菜是不是太乱了呀？！不过很好吃哦😋</p> <p class="ql-block"> 两块羊排两个半饼一锅出 省事</p> <p class="ql-block">一块半羊排，一个饼，外加半块饼老曾的早餐</p> <p class="ql-block">一个饼，大半块羊排是我的早餐🥳</p> <p class="ql-block"> Wahroonga 公园里面为了纪念那些在大战中牺牲的战士而立了这块碑1914 - 1918 年</p> <p class="ql-block"> 早餐吃了羊排要出来溜达消化一下，原本去 北边 Ku - Ring - Gai 看看有金银花没，在车站停车后猛然想起没有带 Opal Card ， 没辙只好改主意在周边散步吧。</p><p class="ql-block"> 不一会儿就走到了 Wahroonga 区，公园里休息享受水果 点心时间，与鸟类分享食物乐在其中。</p><p class="ql-block"> 旁边教堂参观时很多家长陆续来到这里，想她们是来祈祷还是？哦，正是是下午三点幼儿园的孩子们放学时间，家长接小朋友回家。</p> <p class="ql-block">这个公园里的月季很漂亮正当季。</p> <p class="ql-block"> 绿蓬底下坐满了享受午餐的当地人，喝着啤酒，品尝咖啡，刀叉底下的各类肉排更是让他们味蕾大开，美美的享受着自己的幸福生活！</p> <p class="ql-block"> 今天的英语课老师带同学们去店里实习买咖啡，一不小心戴老花镜闯进了老师的镜头😭</p> <p class="ql-block"> 每人一杯咖啡是学校付钱，今年5.31日是学校创立一百周年，好像到时还有一个百人参加的庆祝活动正在准备中…</p> <p class="ql-block"> 哈哈，老伴老伴老小老小，上车不是瞌睡就是吃吃，老小孩一个😊</p> <p class="ql-block"> 今天坐火车是去 Flemington 买三文鱼，七斤多用一个小拖车才把它运回来，外加3斤红椒🌶️，老曾不去我也没这个腿脚完成任务😭，谢谢老伴！</p> <p class="ql-block"> 剁辣椒进行中…，白萝卜是作业和教堂群友约去吃饭后 去市场买了背回来的很重啊哈哈</p> <p class="ql-block"> 水果进行时，我的水果蔬菜是必不可的食物，不吃肉食没有惦记，少了这些个好像睡觉了都会牵挂；老伴儿不能少的是肉食类，鸡鸭鱼虾蟹牛羊猪都是他的最爱 ，一周不吃蔬菜水果也无所谓😑</p> <p class="ql-block"> 2400多克糯米，不知多少肉，只是一大盆包29个粽子，蒸出来更是大大个儿。</p> <p class="ql-block"> 树番茄 ： 属茄科灌木植物，它的形状叶卵状心形，花冠辐状，粉红色；果卵圆形，多汁 光滑。桔红或红色；花期为春季，果期为秋季。</p><p class="ql-block"> 熟番茄原产于南美洲，世界热带和亚热带地区有引种。它喜温暖和阳，怕水涝耐干旱，是一种很好打理的植被。怪不得随意插下去它真给力今年有5个果子，应了那句“有意栽花花不发 无心插柳柳成阴”的民间俗语。</p> <p class="ql-block"> 三月中旬的一个周四，在离我们家最近的 Hornsby 议会行政厅举办一场有关“ 老年人尊严” 的讲座。</p> <p class="ql-block"> 举办单位位老年华人设立了不同类型的咨询柜台，解答大家关心和需要提供帮助的一些具体事项。</p> <p class="ql-block"> 举办单位给大家配备了简易的午餐。同时遇见一位早几年的一个春节（年初一 ），在图书馆里面做义工给前来阅读的读者发放红包（里面装的是巧克力）的这位女士，今天她一眼就认出了我。当她和我拥抱时我狠狠的回忆也没想起她是谁😭，最后还是她告知我曾经给我拜过年给过红包，哈哈人与人之间的缘分就是这样时刻伴随着你！</p> <p class="ql-block"> 飞机上自带的简单水果，吃起来也挺爽的，老伴一点水果都不想吃，他品他的巧克力饼干🍪</p> <p class="ql-block"> 悉尼机场这家的所有商品都贴出了中国游客所熟悉的汉语标牌，懂中国游客的购物实力哈。</p> <p class="ql-block"> 飞机上鸟瞰仍然处在半天空，叫上不着天下不着地，离天依然那么遥远，离地也一样吧</p> <p class="ql-block"> 今天飞机晚点一小会儿，与女儿他们见面后已是晚上八点多钟，就在机场一家叫 “三巴旺的白米粉” 饭店用餐，果然名不虚传值得尝试。我们品尝的有：香脆炸鱿鱼，笼籽香豉蒸软骨，青龙菜炒银牙，干煸肉碎四季豆，招牌白米粉，鲜虾腊肠炒饭，百香果气泡水，中国茶等等。他们家的招牌白米粉是必点的名菜，里面有鲜虾，牡蛎等味道特别鲜美很好吃。</p> <p class="ql-block"> 第二天清早周日新加坡老二网球训练，是我和老伴的原因害孩子迟到10分钟。大孙子也在不远处的地方进行游泳训练，一小时后我们约好去早餐。</p> <p class="ql-block"> 新加坡女儿家的楼底下一家排了接近半小时队的 May’s 饮食店，是很受人们欢迎的。不但早上排队，我们当天经过多次仍然是在不断的排队等候进餐的顾客。冲着他们家的鸡蛋吃法也得去尝一下。半生熟的鸡蛋蘸着烤得香脆爽口的面包吃确是一件很美味的吃食，非常的享受，好吃！</p> <p class="ql-block">享受美味生活是人生中最惬意最幸福时光！</p> <p class="ql-block"> 就是女儿家的楼下只是随手一拍 ，抬头望去哪哪哪都是针灸推拿按摩拔罐…，国内也不会这么密集的开医馆吧</p> <p class="ql-block"> 周日女儿带着我们俩老游览新加坡，随意逛逛几个有特色的景点，至下午四点回家做晚餐吃完女儿安排妥当两儿子又陪我们出去溜达，直到晚上九点多才进屋。</p><p class="ql-block"> 右图地图代表新加坡整个回家 </p> <p class="ql-block">这个地方叫 “ 荷兰村 ” ，英文名称为 Holland Village ，这里有超市和美食中心 </p> <p class="ql-block">瞧瞧咱们湘菜馆的排队吃货吧…比悉尼强太多太多！</p> <p class="ql-block"> 周一女儿上班，孩子们上学，我们两去了一个叫 金文泰的农贸市场，就是咱们株洲的芦淞市场一样舍都有。</p> <p class="ql-block"> 和老伴在这逛了将近两小时，买了一些蔬菜和榴莲，很有中国味的一个大市场，乘坐巴士单边20分钟左右可到达。</p> <p class="ql-block"> 一条街妥妥的中国风味，你还以为是在深圳的华强北和中山的库冲市场呢…</p> <p class="ql-block"> 买完菜买完水果后老伴去买了两份豆腐花甜品</p> <p class="ql-block">地道的家乡味道好好喝。</p> <p class="ql-block">三文鱼在煎锅中…</p> <p class="ql-block">三文鱼上了餐桌马上会被干掉😊</p> <p class="ql-block"> 大孙子早餐后的水果 - 也是他最喜欢的芒果，看我分切果肉并告知： 芒果核我也可以吃干净，哈哈真乖！</p> <p class="ql-block"> 小孙子呢更喜欢火龙果。一人一个不一会儿干过精光</p> <p class="ql-block"> 早上和老伴出门后山溜达，地点就在女儿家旁边，从家里出来乘电梯到五楼出电梯直接通过栈道进入山路步道。空气令人陶醉，身心愉悦，感觉特别好！这栋大楼就是女儿居住的公寓，楼底下一至五楼都有美食餐厅，人流量非常大。早上很早有人出来吃早餐，晚上九十点还是人员流动高峰，各家餐饮店人满为患。这和澳洲完全不一样，澳洲晚上没有人出入，基本都呆在家里，显得尤为安静。新加坡和国内一样热闹非凡，感觉与国内相比更像一个国家。</p> <p class="ql-block">步行栈道</p> <p class="ql-block"> 只知道澳洲的咖啡人人都爱，这里突然有一家海南咖啡比较亲切，是在市场里面</p> <p class="ql-block"> 第一份湖南扣肉 属于最重中之重来自家乡的美食：是女儿的同学专程出去购买由女儿带回新加坡的。女儿带回有一段时间就等待我从澳洲去新加坡的时候一起分享。人人都有一份真情，每人都在献出一份爱心：同学知道女儿喜欢美食，女儿知道我惦记家乡的情怀，到最后享受着这份幸福时光也就是我和女儿，和孩子们，和老伴，和最亲爱的闺蜜一起分享快乐，那种感觉是无法用语言来表达，你们都懂的…</p><p class="ql-block"> 谢谢女儿这份爱心我妥妥的接受着并享受着，感恩！</p><p class="ql-block"> 有一份绿色的菜在女儿家旁边的一个农贸市场买的叫臭豆！听名字女儿和老伴就说不喜欢吃，我好奇，只要是没尝过的都想试试，买了一包大概一份的样子，放青椒炒了上餐桌后，首先就是我从浏阳来的弟媳妇说很臭，接着女儿说臭，最后老伴说臭。我真心只闻到辣椒香味压根就没闻到任何不适的臭味，而且很有嚼劲喜欢吃。当天晚餐菜太多吃不动了第二天早餐一股脑儿全吃光光，厉害吧！</p> <p class="ql-block"> 几个品种的水果一顿乱吃；榴莲一定得分开，孩子们捻着鼻子走过路过，弟媳妇特爱吃，就给她一人包干干掉；小甜点是女儿七点下班后去买的就着咖啡是非常不错的搭配，咖啡是女儿亲自制作自己喜欢的口味；我们各自的咖啡都是冲泡的那种很好喝味道特美哦，满足满足尽在惬意时光中！</p> <p class="ql-block"> 女儿上班，早餐后由老伴领路我和弟媳妇跟着乘坐地铁前往一个叫 “乌节 ” 的地方，也称 “幸运中心”。</p><p class="ql-block"> 新加坡的天气是很给力昨天下雨79毫米，今天85毫米，就是一天一晚不但没停而且出门连路也看不见。但不影响我们出行： 新加坡大型商业成片，这个商场到另外一个商场不需要走室外，通过地下通道完全可以避开雨和大太阳，这是来过新加坡的人都能感受到的，评价非常不错的一张名片。</p><p class="ql-block"> 我们家到今天去的那个商场地铁六个站后下车再上另一条地铁线一个站到达。这么远的路程一路上没有打伞没有淋雨真是奇迹！</p><p class="ql-block"> 谢谢女儿的建议和安排： 说今天不宜出门溜达，只能在商场闲逛一点都不错。我们下午四点回家依然大雨不停。孩子们放学回家问他们是不是淋湿衣服，都没有，衣服干爽爽，他们学校离家需要转车单边40分钟再大的雨也不用打伞太好啦！</p><p class="ql-block"> 下图的高楼大雨中拍摄灰朦朦</p> <p class="ql-block"> 比我小9岁的弟媳妇😊，午餐简易快餐但吃得很好哦，三人分别有鱼 、扣肉、豆腐、鸡蛋、青菜、鸡肉等等不错嘛。</p> <p class="ql-block"> 女儿赶早的起床帮大家打咖啡，我管这叫 “爱心付出牌咖啡” ，谢谢女儿辛苦。</p> <p class="ql-block">今天出行的第一个点是小印度 Little India 。整个印度街上烟雾缭绕熏得眼睛都睁不开，香气扑鼻令人难以接受（除美食以外的任何香气我都会过敏似的难受）</p> <p class="ql-block"> 小印度留给我太深的东西还有是金店，印度富商可能都在这扎堆，金店一个接着一个，中国商人的敏感度也是不得了，典当行就开起来了也是一个挨着一个…</p> <p class="ql-block">浓郁的印度风格</p> <p class="ql-block"> 未绽开的荷花很美呀；紫红颜色的香蕉很少见；长条的像豆角又像…</p> <p class="ql-block"> 第二站中国城新加坡的南洋老咖啡：它的时光追溯到1940年代的初期，南洋老咖啡的创办人在自家后院烘烤咖啡豆，并将其磨碎以供咖啡店日常使用，并将传统咖啡烘焙制作方法忠实的保留至今。在舒适的环境中重现过去的美好时光，顾客在咖啡店里体念到更多的文化、怀旧和传统。凭借卓越的咖啡品质，迅速在新加坡咖啡爱好者中享有盛誉。</p> <p class="ql-block"> 新加坡的佛牙寺龙华院位于新加坡牛车水地区的一个佛教庙宇博物馆，由释法照于2002年在当地创设，于2003年注册成为宗教团体，一年后注册为慈善组织，是目前新加坡规模较大的佛教组织和实体寺庙之一。</p> <p class="ql-block"> 今天我们三人由女儿提议到了新加坡华人集中居住区域 - 牛车水 （ Chinatown )并品尝了新加坡最著名的咖啡 - 南洋咖啡！</p><p class="ql-block"> 瞧见了的猜猜哪杯是 巧克力咖啡吧😊</p> <p class="ql-block"> 确实是在用心经营一个能为华人提供一个更具特色的品牌咖啡（从图片里面能感觉到当年的付出）！</p> <p class="ql-block"> 世界各地的华人要在当地站稳脚跟都不是件容易的事儿。无论你经营的中餐馆还是在市场买卖蔬菜水果或是日常杂品，几十年甚至一两百年的小活计都是特别的了不得！</p> <p class="ql-block"> 这是我每天早上起床会冲泡一大杯女儿买的黑糖咖啡，这个口味是我特喜欢的那种，太满足啦。</p> <p class="ql-block"> 在异国他乡居然尝到了小时候的美味你们知道得有多幸福吗！</p><p class="ql-block"> 油饺子我们管它叫 “油货呢” 这是土话，其实就是 油货。糯米捻成这种形状往油锅里面炸裹上一层白粉很好吃，现在的没裹糖粉有些油腻但已经很满足不能挑剔啦哦。</p><p class="ql-block"> 这是去年底女儿领着孩子们来回三五天的短时间回国于同学聚会餐桌上打包回来的是不是太有心啦呀！看到这货女儿立马想到是我的最爱，把剩下的打包回到新加坡放冰箱等着我的到来，真心感谢你 - 我的宝贝女儿！</p> <p class="ql-block"> 最后一站 圣淘沙 (Sentasa) 是游客来新加坡的一个重要打卡景点，我们乘坐捷运观光巴士游览一通，感觉南国风光旖旎迷人，站在底下能饱览天空缆车的来回穿梭，虽说完全不搭调也让我想到珠港澳大桥，有一种亲切感。</p> <p class="ql-block"> 游览完后走进了一家庞大的美食城，老曾和我弟媳妇吃上了著名的海南鸡饭、卤蛋加卤香干，我很惦记青菜不想吃这些在一旁陪着他们哈哈。</p><p class="ql-block"> 哦，在中国城他们两还吃了</p> <p class="ql-block"> 特逗：，老曾他们用餐时我偶尔发现房屋上面呆着一只鸡，乍一看还以为是真的，太形象了，有点意思。</p> <p class="ql-block">能臭美一下吗哈哈😄</p> <p class="ql-block">品南洋咖啡享受美好时光！</p> <p class="ql-block"> 晚餐后女儿陪着小儿子打网球，老曾和我弟媳妇出去赏夜景，大孙子放下碗筷去踢足球，我是闲人一个陪着女儿出来俱乐部溜达。</p> <p class="ql-block"> 俱乐部的泳池，平常两孙子也是在这进行游泳训练</p> <p class="ql-block"> 老二亲自动手自己摊饼加鸡蛋，外加一杯牛奶嘴巴说说“好吃好吃”，还责备自己没有妈妈做得好，妈妈做的更好吃😋</p> <p class="ql-block"> 早上女儿陪老大游泳一个半小时，在楼下女儿说小兔想吃煎饺，我赶紧很担心大孙子饿坏了，女儿带回西瓜也是老大最喜欢吃的。</p><p class="ql-block"> 女儿专门给我弟媳妇冲了一杯这几天一直喝着的咖啡，总说好喝好喝。</p><p class="ql-block"> 饺子有点糊哈，没注意火候😭</p> <p class="ql-block"> 新加坡位于马来半岛南端，是东南亚气候热带晴朗的岛屿。全国占地710平方公里。有华人、马来人、印度人、欧亚混血四大族群，共有五百万人居住。</p><p class="ql-block"> 新加坡于1965年8月9日独立以来，即采用国会民主制度，目前政府与内阁由总理黄循财领导，总统尚达曼则为国家元首。</p><p class="ql-block"> 新加坡在东南亚国家中拥有优越的地理位置。这座繁华兴盛的都会同时具备世界级的基础设施，遍及全岛的完整运输系统，充满活力的商业环境，它的居住空间深受新加坡四大族群的喜爱。每一族群均赋予新加坡生活不同风貌的文化、宗教、美食、语言和历史特色。</p><p class="ql-block"> 新加坡官方语言：英语、华语、马来语、泰米尔语；</p><p class="ql-block"> 官方文字： 英语、中文、马来语、泰米尔语；</p><p class="ql-block"> 官方国语： 马来语</p><p class="ql-block"> 族群： 华裔 74.3% ，</p><p class="ql-block"> 马来裔 13.5% ，</p><p class="ql-block"> 印度裔 9% ，</p><p class="ql-block"> 其它 3.2 % 。</p><p class="ql-block"> 新加坡国家主要节日： 元旦、农历新年、开斋节、卫塞节、哈吉节、国庆节、屠妖节、圣诞节。</p><p class="ql-block"> 1959年6月3日 从英国取得自治，1963年9月16日 加入马来西亚，1965年8月9日独立建国。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 二零二五年三月十四日</p><p class="ql-block"> PENNY 于新加坡</p><p class="ql-block"> </p>