非遗之地：中国挂面村

琼花

非遗之地——中国挂面村。因为一碗面，不少人记住了这个地方。因为一种味道，中江书写了千年历史。一碗面传承了千年技艺，留下了千年故事，中江空心挂面千年的记忆。

走进中国挂面村，仿佛步入了一幅宁静美丽的乡村画卷。宽敞的大广场周围环绕着一排黄色的房子，古朴典雅的设计风格与周围的绿色植物形成了鲜明的对比。这里的一砖一瓦，都透露着岁月的痕迹，仿佛在诉说着中江挂面的悠久历史。

中江挂面不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。它见证了中江的历史变迁，承载了无数人的记忆与情感。每一次品尝，都是一次心灵的触动，让人回味无穷。

中国挂面村，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的洗礼。在这里，你可以感受到中江人民对生活的热爱，对传统的坚守。让我们一起走进中江，品味那碗传承千年的美味，感受那份属于中江的独特魅力。

中江县，位于川中丘陵地带，这里地势西北高，东南低，气候温和，四季分明。中江挂面的原料小麦粉，正是采用当地生产的强筋小麦。这里的自然环境，孕育了中江挂面的独特风味。中江挂面，手工制作，历史悠久，传统工艺独特。面细如丝，长八九尺，截两头，取中段，名曰腰面，又称银丝面。色白味甘，食之柔滑，细而中空，堪称洁、白、净、干、细五绝。

三月里油菜花开的季节，几位管友相约走进中国挂面村，仿佛看见一幅幅油彩画卷，看见了美丽乡村建设取得成果，看见和谐乡村的魅力。

阳春三月菜花香

田间金黄满眼望，菜花香里醉春光。

风拂绿浪千层浪，蝶舞花间万里香。

春色撩人花似锦，芳草萋萋绿如茵。

笑语欢歌绕耳畔，踏青赏花乐无疆。

油菜花开映日辉，金黄一片胜瑶台。

蜂蝶纷飞绕花丛，满目春色入眼来。

山间田野皆春色，花香四溢醉心怀。

愿得此景长留住，吟诗赋章笑颜开。

三月菜花香满园，风拂花香醉心田。

蝶舞蜂飞乐无限，绿草如茵花似仙。

春色撩人春意浓，赏花踏青乐融融。

愿得此景常相伴，不羡繁华不羡权。

金黄一片映晴空，菜花香里醉心中。

山间田野皆春色，风拂花香醉意浓。

蜂蝶飞舞乐无限，踏青赏花情意盛。

愿得此景长相伴，不羡名利不羡荣。

菜花香里春意浓，金黄一片映碧空。

山间田野皆美景，风拂花香醉心胸。

蜂蝶飞舞乐翩翩，踏青赏花乐无边。

愿得此景常留住，不羡神仙不羡权。