团队聚餐

张英周

<p class="ql-block">清晨的阳光洒在山间的小路上,我们一行人带着期待,踏上了寻找美味的旅程。不久,我们便来到了一片开阔地,眼前是一个由石头堆砌成的圆形结构,那是用来制作窑鸡的“窑”。我们围坐在窑旁,看着大山的轮廓,心中充满了对这道传统美食的向往。</p> <p class="ql-block">石头被整齐地堆砌在一起,形成一个小石塔形状,这是制作窑鸡的关键工具。我们仔细地挑选石头,确保每一块都适合承受高温。经过一番忙碌,窑炉终于准备就绪,我们开始生火,期待着窑鸡的香气能够弥漫整个山间。</p> <p class="ql-block">随着窑炉里的火逐渐熄灭,我们迫不及待地打开窑,一股浓郁的香气扑面而来。一块块用锡纸包裹着的窑鸡被取出,我们小心翼翼地拆开锡纸,金黄的鸡皮在阳光下闪闪发亮,让人垂涎欲滴。我拿起一块窑鸡,轻轻咬下一口,鸡肉的鲜嫩与香料的浓郁在口中交织,这味道让人难以忘怀。</p> <p class="ql-block">一位男士戴着眼镜,穿着灰色上衣,在户外拿着一块肉。他专注的表情让我想起了我们制作窑鸡时的认真态度。每一道工序都需要耐心和细致,只有这样,才能制作出最美味的窑鸡。</p>