<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年3月22日，南洋镇湿地公园科技馆二楼会议室举行张兴裕师徒座谈会。旨在热烈祝贺师傅张兴裕入选第六届国家级非物质文化遗产代表性传承人。市农业农村局、市茶协、有关门派的代表及师徒二十余人齐聚这里，共商茶事谋发展，共筑产业新未来。</p><p class="ql-block">南方有嘉木，漳平出好茶。2022年作为入选世界非物质文化遗产代表名录的漳平水仙茶传统制作技艺一直受到大家关注。近日，张兴裕入选第六届国家级非物质文化遗产代表性传承人。这又是一个重要的里程碑。意味着张兴裕名师传统制作技艺五十余载的坚守和辛勤付出的回报，也是对其推动漳平水仙茶产业发展的充分肯定，市政府发来贺信，市茶协献诗祝贺，师徒们兴高采烈，备受鼓舞。</p><p class="ql-block">春天的阳光是多彩而绚烂的。在会议室里，每个人的脸上都荡漾着喜悦，年逾古稀的张兴裕师傅作了主题发言，他一开始便十分熟练地吟诵了北大教授赵为民题写的五言诗句：“漳平有水仙，始作自康乾。吐纳云头上，芳香市井传”。并展开阐述。认为漳平水仙茶具有悠久的历史，历代口传手授，加工技术不断演变和发展，才取得了今天来不之不易的成果。并结合自身经历分享了拜师学艺、开荒种茶以及漳平水仙茶生产与发展和技艺演变的始末等等。</p><p class="ql-block">张兴裕师傅呷了一口茶后继续说：漳平水仙茶传统制作技艺，是老祖宗留下来的东西，一定要传承下去，更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味，品质要比机制茶高很多。强调拜师学艺一定耍“认真”二字，制茶人要精确掌控每一道工序，如果一道工序做不到位，就会导致制茶失败。并表示，我有责任和义务把传统制作工艺传给后代，让漳平水仙茶传统的手艺走出山外，发扬光大，而要想做好手艺传承的前提，最重要的就是热爱与付出，择一事，终一生。只有弘扬工匠精神，方能传承一脉馨香。</p><p class="ql-block">作为国家级非遗传承人的张兴裕师傅带徒传艺，再次展示了德高为范，技高为师的风釆，他十分认真地口传心授、通过现场操作、座谈交流并深入到茶园茶厂指导等方式，不断提高漳平水仙茶传统制作工艺水平。座谈期间，师徒们就茶园的种植、管理、施肥、病虫害防治以及如何保持产品质量的稳定性等方面进行了交流和讨论。市农业农村局长邓长海、市茶叶协会常务副会长易炳福、已故制茶大师朱瑞堂的嫡长子朱星力等领导和代表也分别做了发言。当晚，设宴举杯庆贺，酒至微醺，兴尽而返！！！|</p> <p class="ql-block">五律·茶人张兴裕</p><p class="ql-block">文/周木发</p><p class="ql-block">非凡山野客，独特水仙茶。</p><p class="ql-block">韵味飘天际，声名动海涯。</p><p class="ql-block">传承千百载，授受两三家。</p><p class="ql-block">卓越张兴裕，非遗耀国华。</p><p class="ql-block">注：</p><p class="ql-block">张兴裕，漳平市南洋镇人，入选漳平水仙茶制作技艺国家级非遗传承人。</p> <p class="ql-block"> 邱声光2025年3月23日晨执笔于煮书斋</p>