家乡的野茅花

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　　阳春三月，家乡的野茅花花，我们也叫它白花，不管是田间地头，大山深处，还是街头巷尾，公路两旁，你都可以看见它们穿着那雪白的裙子，迎着明媚的阳光翩翩起舞。

春风轻轻掠过，它们洋洋洒洒，尽情舞动柔美的身躯，宛如游龙，翩若惊鸿，春风再次掠过，它们踏着凌波微步，轻轻投入大地母亲的怀抱。她们像极了撒娇的小孩，紧紧的贴着自己的母亲，生怕母亲离开她们。

这个时候，你可以提着竹篮或者背着背萝，俯下身子，或者蹲下，伸出你的芊芊玉手，轻轻把它们拾进背萝或者竹篮，你必须是轻一点，再轻一点，因为她们是这么的娇嫩，脆弱，你一不小心，会折断她们的翼翅。

我最喜欢就是在这样明媚的春天，在和煦阳光的抚摸下，背着背萝，去拾白花。喜欢她那淡雅的味道，洁白的面孔，纯洁的心灵。

然而家乡的白花，除了给人精神的愉悦，视角的享受，更是我们春天餐桌上的西楚霸王，一百年不更改。

她可以做成各种形式的美食，夺你魂魄，捏你心魂。你洗净她们之后，可以直接和去皮的蚕豆或者豆浆煮一起，味道鲜美，唇齿留香。如果你用蚕豆煮放上一些新鲜猪肉碎末，味道更是绝佳。当然有人喜欢用腊肉汤来煮，他们认为这样才够味。

你也可以把白花过一遍热水，冷水淘洗几次，拿出冬天腌制的腊肠，切片，和白花一起炒，那种味道啊，让你三日都不知道肉味。

你还可以把小骨朵煮熟之后，用冷水漂洗，把冷水滤干，放上小米辣，香菜，水豆豉，酱油，炒香捣碎的花生米，自己腌制的发水咸菜，市场上买也行，凉拌着吃。那股爽劲就如三伏天吃冰棍。

你还可以···········

嗨，家乡的白花啊，对你的爱爱爱爱永远说不完。