<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美篇昵称：那年木棉</p><p class="ql-block">美篇号：3816464</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">春天来了万物复苏，在南方一场春雨过后，春笋破土而出，新鲜的竹笋是春天必食的美味。美食圈子用春笋作食材，开启了春天的味道【花样百吃·竹笋】。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">在北方天气还是寒冷的，风嗖嗖的刮的很刺脸。我们这里竹笋这种食材很少见，积极参与圈子的活动，在网上购买了竹笋，可能由于采摘天时间长，货到了竹笋没有在当地那么嫩了，竹笋有点老了扔掉的比较多。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">雨后春笋这个句子从小倒是熟悉，但没见过这种刚挖出来的，北方没有竹子直到去南方时才认识了真正的笋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">以前在珠海住时，在当地土著姐妹指导下，学习了各种做法，也经常买来吃，特别喜欢腊肉炒笋，红烧肉焖笋。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">准备食材做二道春笋菜，春笋炒五花肉，红烧肉焖春笋。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">食材：五花肉、春笋、木耳、胡萝卜，葱姜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">调味料：八角、白芷、香叶、冰糖、酱油、老抽，盐。</p> 春笋木耳炒五花肉 <p class="ql-block">网购收到的春笋</p> <p class="ql-block">春笋扒皮清洗干净</p> <p class="ql-block">焯水去掉涩味</p> <p class="ql-block">五花肉切片备用</p> <p class="ql-block">炒春笋步骤</p> <p class="ql-block">春笋切片备用</p> <p class="ql-block">炒春笋步骤</p> <p class="ql-block">春日美食，春笋炒五花肉，木耳胡萝卜搭配，味道鲜美可口营养丰富。</p> <p class="ql-block">春天的味道</p> 春笋红烧肉 <p class="ql-block">五花肉</p> <p class="ql-block">切块备用</p> <p class="ql-block">准备食材</p> <p class="ql-block">春笋胡萝卜切块</p> <p class="ql-block ql-indent-1">锅中加入开水大火烧开后盖上盖子，中小火焖煮四十五分钟，后加入胡萝卜再焖十五分钟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">春笋红烧肉做好了，尝一尝味道不错红烧肉味浓香，春笋甜脆越嚼越好吃。😋</p> <p class="ql-block">煮了鹌鹑蛋，放在红烧肉春笋里也好吃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏！</b></p>