二十四节气之《春分》

欧悦民俗文化工作室

风雷送暖入中春，桃柳着装日日新。

赤道金阳直射面，白天黑夜两均分。

春分节气释义

　　节气解释：春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年公历大约为3月20日左右，太阳位于黄经0°（春分点）时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。

春分节气气候

　　气候特征：春分是个比较重要的节气，它不仅有天文学上的意义：南北半球昼夜平分，在气候上，也有比较明显的特征，春分时节，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。

春分节气三候

　　第一候：玄鸟至。元鸟或玄鸟是指燕子。燕子是春分来，秋分去的候鸟。燕子飞到家的屋檐下筑巢，开始准备哺育下一代，代表吉祥之兆。

第二候：雷乃发声。这时始有了雷声，也就是天上的云层活动开始活跃起来了。雷者阳之声，阳在阴内不得出，故奋激而为雷。

第三候：始电。雷乃声、电乃光，雷电本是一体。古人一样知道先闪电后打雷。但古人认为阳先行，阴始动。以雷为阳之气，以电为阴之质。

春分节气习俗

竖蛋

竖蛋的玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

春祭

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。

吃春菜

春分吃春菜“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

放风筝

春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

春分节气养生

　　“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”，由于春分节气平分了昼夜，寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。《素问·骨空论】“调其阴阳，不足则补，有余则泻”传统饮食养生与中医治疗均可括为补虚、泻实两方面。春分节气时人体血液也正处于旺盛时期激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等

春分节气美食

燕窝炖冰糖

功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食，市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。

鲍鱼龙眼麦冬汤

功效：鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神；麦冬养阴润肺；龙眼肉补益心脾、养血安神；甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。

春笋

立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。