桂林 别样称谓下的风俗人情

曳舞猫

桂林 别样称谓下的风俗人情

文字∥曳舞猫

图片∥网络（诚谢）

不知道从什么時候起，便深深的爱上这幅如梦似幻的山水画，每一笔的描摹，每一笔起落，像极了初生的芽在心底一茬又一茬，长出了绿，又开出了花。那些走过的脚印仿佛也在微雨蒙蒙中，与奇山怪石间相互传达，传达着对于桂林的牵挂，像那风儿吹皱了水面的涟漪，层层漾开了所有想说的话。

桂林，不仅有甲天下的山水奇观，更有着独特迷人、充满生活气息的风俗人情。而其中，那些别具一格的称谓，就像是阿里巴巴口中的芝麻开门，瞬间打开了我通往桂林人内心深处的眼睛，引领我去探访这座城市独特的人文风情。

走在桂林的街巷里弄，常常能听到这样亲切又奇特的呼喊：“某某狗肉，某某狗肉！”对于初来乍到的我，听到这话真吓了一跳，心里琢磨：怎么直接叫人家“狗肉”呢？真是打破脑袋也想不出来的称呼。但在桂林，“狗肉”一词，不仅毫无冒犯之意，反而是关系亲密、情谊深厚的象征。朋友之间互称“狗肉”，意味着彼此是一回生二回熟，三回四回叫狗肉，共担风雨的铁哥们、好姐妹呢！

那么，不得不去深究一下“狗肉”这一称谓的由来了，在桂林还有着诸多的传说。有一种说法是，从前桂林人爱吃狗肉，大家围坐在一起，分享着热气腾腾的狗肉火锅，欢声笑语中，情谊也在不断升温。久而久之，能一起吃狗肉的人，就成了最要好的朋友，“狗肉”便自然而然地成了好朋友的代名词。还有一种说法更具江湖气息，相传在古代，一些江湖人士在桂林相聚，他们豪侠仗义，不拘小节，每次相聚都少不了狗肉这道美食。在一次次的推杯换盏、大块吃肉中，友情就愈发深厚，“狗肉”也成了他们之间独特的称呼，后来逐渐在民间流传开来。

不管是哪种说法，都能让人感受到桂林人对朋友的那种亲切，在桂林的大街小巷，到处都是狗肉，我也好想当一回“狗肉”，于是，就对着同伴大声的叫喊“陈狗肉，雷狗肉”又被同伴追着打闹着叫我“罗狗肉，罗狗肉，”就在“哈哈哈……”的笑声中，一群“狗肉”又去寻找那藏在角落里的米粉店，只为品尝那一口最正宗的桂林米粉；又在夜幕降临之时，又相约在江边的大排档，点上几串烤串，再来几瓶啤酒，一边欣赏着漓江的夜景，一边畅谈着旅行的意义。对于生活来说，朋友是不可或缺的一部分，而“狗肉”这个称呼，就是他们之间最温暖的纽带。

如果说“狗肉”是朋友间的别样的称谓，那么桂林人对男女朋友的称呼——“拐”和“菜”，则充满了俏皮与亲昵。当一个桂林小伙羞涩地说：“我最近找了个拐。”或是姑娘开心地分享：“我家菜对我可好了。”不明就里的人可能会一头雾水，可桂林本地人一听，就会露出心领神会的笑容。

“拐”这个称呼，据说来源于桂林方言中的“逛街”一词。在桂林，情侣们最喜欢做的事情之一就是手牵手逛街，慢慢地，“拐”就成了女朋友的代名词，寓意着那个会陪自己一起走过大街小巷、看遍世间风景的人。而“菜”，则有一种说法是因为“白菜”在桂林方言中发音与“百爱”相近，象征着男朋友是那个被百般喜爱、千般呵护的人。

在桂林人的爱情故事里，“拐”和“菜”们的日常充满了甜蜜与温馨。能想像出他们会在清晨的阳光中漫步，呼吸着清新的空气，感受着生活的美好；会在炎热的夏日，躲进电影院，沉浸在属于他们的二人世界里；也会在寒冷的冬天，相互依偎在漓江边上，许下一生的承诺。这些看似平凡的瞬间，因为“拐”和“菜”这两个称呼，而变得格外独特。

从“狗肉”间的肝胆相照，到“拐”和“菜”的甜蜜爱情，我看到了桂林人对友情的珍视，对爱情的独具一格。仿佛走进了一个微妙的温暖世界。在这里，每一个称谓背后，都有着无数个动人的故事，每一个故事里，都饱含着桂林人对生活的热爱和对未来的憧憬。

仿佛这个明媚的春天，这个缱绻的時光，温婉了我灵动的眼，醉了容颜，也醉了诗篇，就有了惊艳，而一遍遍倾听山水人间奏响的和弦……