闲话香港

MEIXIN

香港的历史是一部波澜壮阔的史诗。从最初的渔村到如今的国际大都会，以其优越的地理位置、丰富的历史沿革和多元文化特色闻名遐迩。它不仅是中国重要的国际金融、贸易和航运中心，更是东西方文化交汇的璀璨明珠。

六年前，我们先后常住纽约和上海，来到香港只是探访作客，满眼繁华的霓虹和匆忙的人群，那时我对这座城市充满了好奇。六年來，这儿已是我的居家地，街道、美食、人情、文化，融入了我的生活，体验了不同的生活方式——从茶楼的早茶到英式下午茶，从传统的粤剧到现代的艺术展览；这种东西交融、古今并存的文化碰撞与融合，让我对香港有了更多的认识与喜爱。

香港不仅高楼林立，还拥有令人惊叹的自然景观。这个城市与自然的完美结合，也使我总能找到内心的闲静！六年来，我们常常去海滩、去离岛，在山顶俯瞰维多利亚港，以及塔乘地铁、巴士、叮叮车等转悠在各个街区，感受这儿的风土人情。

我在这座城市遇到了许多暖心的人——歺厅里热情的服务员，街市里亲切的摊贩、邻居间的微笑问候，更不用说新老朋友的关爱照顾，让我感受到香港不仅仅是一座繁华的城市，更是一个充满人情味的地方。

民以食为天！香港的美食是我爱上这座城市的重要原因之一。你知道吗，香港的美食简直就是一场味蕾的盛宴。就像这座城市本身——多元、包容、充满活力。六年耒我从传统的粤式烧腊吃到东南亚的咖喱，从美式歺吧到小众的秘鲁菜系，从日本的拉面到意大利的披萨，从茶楼飲茶到米其林歺厅的精致料理，以及各类会所的优雅环境和提供的精美国际美食。香港的歺桌从不局限于一种风味。它是一座全球美食的熔炉，每一种味道都能在这里找到自己的位置。

如果你想要感受这座城市生活真实、接地气的一面，那么茶餐厅（冰室），绝对是不容错过的地方。这里不仅是本地居民日常用餐的首选，更是了解香港市井文化和人情味的绝佳地方。走进一家茶餐厅，首先映入眼帘的是那略显拥挤却井然有序的布局；墙上挂着各式各样的菜单，密密麻麻地罗列着各种经典美食的图片，从港式奶茶、菠萝油到烧鹅饭、云吞面应有尽有。这些菜肴不仅味道地道，而且价格亲民，是众多香港人从小吃到大的美味。

茶餐厅里的服务员通常练就了一身“眼观六路，耳听八方”的本领。他们忙碌地穿梭在餐桌之间，熟练地接单、下单、送餐，偶尔还会和熟客聊上几句家常，营造出一种温馨亲切的氛围。在这里。你不需要刻意去寻找话题，因为茶餐厅本身就是一个充满话题和故事的地方。

当然，香港的美食不仅局限于街头巷尾。在高档的餐厅里，以及各类的会所、俱乐部，以其高品质的食材和其精湛的烹饪技艺，你可以品尝到精致而美味的佳肴。大厨们用心烹饪每一道菜品，将食材的鲜美发挥到极致。无论是海鲜、肉类还是蔬菜，都能在他们的手中变幻出令人惊叹的风味！

品尝佳肴并不一定是山珍海味，普通的食物也会令人难忘。在铜锣湾时代广场这个繁华的地标附近，摆着一个不起眼却热气腾腾的烤红薯小摊，烘山芋散发着香甜气息，这里，高档的购物商场与平民的小吃摊位奇妙地共存，仿佛是都市生活中的一抹温馨注脚。

我和我家先生常常出去闲逛，寻找美食，真是一场舌尖上的奇妙之旅！不光是吃喝，还有一种期待，就像打开盲盒，推开歺厅门前，往往不知道这里的环境和美食味道。

香港的美食，除了那些耳熟能详的名店，还有一些隐藏在小巷深处，没有铺天盖地的广告，但拥有特色品格的小店。

在轩尼詩道上有一家藏在二楼的西餐厅，仿佛是繁华背后的静谧秘境。店面不大，外面没有华丽的招牌和张扬的装饰，只有一扇半掩的木门守候在岁月的角落。当我们踏入店内的一刹那，仿佛穿越时空隧道，来到了一个截然不同的艺术世界。只见店内的墙壁上挂满了梵高大师的画作，将这个小小的空间装点得充满了古典艺术气息。这些画虽然都是复制品，但每一幅都经过精心挑选，体现了店主对梵高作品的无尽热爱。在这样的氛围中用歺，平添了一份优雅品味！

美食不仅是味蕾的享受，更是我与这座城市情感的纽带。香港是座奇妙的城市，街头、地铁里的人们步履匆匆，写字楼里的灯光彻夜不灭，显示着快节奏的生活方式；然而，在这座城市的每一个角落，美食却以一种慢节奏的方式存在着。无论是清晨的茶楼，还是深夜的大排档，香港人总能在繁忙的生活中找到片刻的宁静，慢慢地享受一碗热汤、一碟点心。

香港的多元与包容犹如一幅五彩斑斓的画卷！每个角落都在诉说着这座大都会的灿烂辉煌、美景良辰。

Al的繪画创作一一香港茶歺厅。